中年夫婦の外食 総集編

情報を共用し,多くの方の意見も頂きたい思います。気ままな食生活。

朝食を今日の仕事場近くで食べる。ゆで太郎「高菜定食(朝食セット)360円」、仲御徒町店。

2019-03-19 07:34:15 | 朝食

 このゆで太郎は珍しく2階(正確には中2階程度の高さ)にある。8段ほどの階段を上れば入り口が有りその中に小さな店舗を構えている。最近人手不足とは言うが、この店もアジア系の従業員が頑張って働いていた。態度の悪い日本人を思えば、十分である。しかし、それを指導していると言うのかもしれないが、日本人がほぼ働かないで指示だけしている。これでは日本人が働かないだろう。

 この店の朝定食は、「高菜ご飯」。ありがたいのは、ご飯の量が多い。十分に高菜ものっている。玉子は生卵にしておいた。サービス券を持っていたので、わかめを増量。わかめ蕎麦にしてみた。まだ外は寒い、盛りそばにするには早い。暖かい蕎麦がおいしい。葱も十分に入れてくれた。

 カウンターに置かれている揚げ玉は、俗に言う「天かす(私の出身東北では天麩羅で揚げたかすが天かすと言っていた)」これが多少は脂分は多いが、天麩羅の風味が残っていておいしい。作られた天玉は、単なる装飾というのが私の感想。こちらの方が好きである。

 多少唐辛子の輪切りを入れて、食べ始める。蕎麦がのびないうちに蕎麦を食べる。わかめがたっぷり入っていたのでなかなか食べ応えがある。具穝もタップリ残ったところで、高菜ご飯に移る。ご飯と高菜ご飯だけを食べて見たが、ごま油の風味も有りおいしい、胡麻の風味だったかもしれない。

 これと蕎麦つゆが実に合う。玉子をといで高菜ご飯と合体。こちらもなかなか合う。やはり朝はご飯が蕎麦があうのかもしれないが家庭ではなかなか実現できない。350円でこれだけ楽しめるのだから素晴らしいのかもしれない。最近のたちそばは、侮れない。いやなかなかである。



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