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伊勢屋 03-3901-4970
赤羽１番街のまるますの少し先にある赤羽では老舗の和菓子屋さんです。
和菓子屋さんと言っても、種類は少なくて塩大福、豆大福が「こし餡」、「潰し餡」、草餅、豆餅、みたらし団子、赤飯、いなり寿司・・・そんな物が並んでいます。
店の作りは昭和３０年初頭に流行ったタイプで、店頭売りと店内でも食べられます。製造も同じ場所でやっているので全ての物が作りたて・・和菓子だけではないですが、食品は作ってその場で食べるのが１番です。
最近話題になっている学校給食ですが、色々と意見も有ろう事かと思いますが、やっぱり各学校で作る自校式がベストだと思います。調理して運ぶと色々とリスクが高まるので、センターでは最低限の仕込にして最終調理は現場の調理場でが理想です、ファミリーレストランでは「ロイヤルホスト」がシェフを1人置いて最後は店内調理・・に、拘ってます。
さておき、塩大福はつい最近まで私自身は食べた事がなかったのです、どちらかと言えば甘いものがあんまり得意でなかったもので・・それで、甘いと思って食べた塩大福が甘味は殆ど感じられず、塩味だった・・が、カルチャーショックでした。
それ以来、チャンスを見ては塩大福を食べるようにしていました、案外と酒にもあいますしね～
今回、赤羽の伊勢屋で買ったのは大きくて１個が￥１１０とリーズナブルです！！ここでは豆餅や好物の稲荷寿司が旨そうなので、また買いに来ます♫
･ジャンボおはぎ 480円
重量は400ｇ 普通のおはぎの5個分かそれ以上あるんじゃないかなぁ
上下は薄く、横にはたっぷりついたあんこは、甘くなくてあっさり中のもち米はもっちりしている相方曰く、油断してるとペロっと１個いけちゃうかも
