私の情報は、facebook twitter. を確認ください。｢中華街を大切にする人｣｢ご利用する人｣にはご協力をします。
何かご質問があれば、コメント欄 or sosamu@ya2.so-net.ne.jp にご連絡ください。
中華街は、中華街の魅力を、最近の中華街は中年おじさんの散策part2-ご覧ください。
私のもう一つの趣味、山登り(過去の記録をまとめています)。山好きおじさんの部屋 もご覧ください。
深川釜匠
下町の粋な味を大切にした「深川めし」「深川どんぶり」を始め、表情豊かなお料理を取りそろえております。
江戸庶民の暮らしぶりが、たっぷり残っているのが深川エリア。清澄白河駅から徒歩2分、江戸資料館並び徒歩30秒と場所もわかりやすいので、深川散策の際は一度は食べてみたい「深川めし」を、気軽にランチから串焼き、季節の料理、お刺身の盛り合わせなどボリューム満点のコース料理を、お楽しみ頂けます。4名様から最大30名様前後のご宴会、又は70名様前後のランチのご予約を承ります。
｢主なメニュー｣
江戸名物「深川めし」 １０５０円
あさりの炊き込み・こだわりのだしで炊き上げた伝統の味！
深川めし・深川丼セット １８５０円
お新香・みそ汁・小付・大根サラダ・フルーツ
深川丼 １２６０円
あさりのぶっかけ！おしんこ・小付
☆特製のだしに、ザクッと切ったねぎとあさりに半熟卵がたまらない！！
|
天候に恵まれなかった散策。昼は深川飯と決めていたが、移動がなかなかスムーズにいかない。最初は老舗、割烹みや古に行く予定であるが、深川江戸資料館を出た頃には雨脚も強くなり、急遽深川釜匠に連絡を取れば、入店可能(事前には可能性の電話は当然入れておいた)。近くだったので、場所を変更してランチ。
しかし、案内されたのは意外と狭い３階席。私は当然２階席に案内されると思っていたので、以外。連絡を入れておいたので、テーブルにはある程度の料理は準備されていた。でも狭い。参加者には、どうにか理解を得ながら、落ち着く。テーブルには、ある程度のセット(前菜)等は、準備されていた。
今日は、｢深川飯｣｢炊き込みご飯｣のセット。量はやや多いが、釜匠は、これで1800運程度、基本のぶっかけご飯の深川飯は無理であるが、炊き込みご飯は持ち帰ることができる。お土産でもよいと思い、お連れするときは、こちらを注文することにしている。
定食タイプになっているので、①大根サラダ②昆布の佃煮③デザート(グレープフルーツ・メロン・サクランボ)は準備されていた。まずは、深川飯(ぶっかけ)から登場。いわゆる猫まんま。ご飯に、アサリの味噌汁をぶっかけたもの。この店のものは、アサリの量が他店の倍近く入っていると思う。今日は、大粒が特に入っていて食べ応えがよい。
生卵がのっていたが、以前は乗っていただろうか。できたての飯は熱々、量も十分。参加者は、席の狭さも忘れ楽しんみ始めてくれた。数店舗深川飯は食べてみたが、おもしろいのはそれぞれの店で特徴があること。最後のみや古はまたの楽しみとなったが、庶民的な釜匠のセットは立派なものである。
続いて、炊き込みスタイルの深川飯(ここでは、炊き込みご飯を｢深川飯｣。ぶっかけご飯を｢深川丼｣というらしい)。いずれにしてもアサリの量は、ふんだん。今日出された深川飯は、たっぷり盛られたアサリでご飯が隠れていた。当然、ご飯の中にもたくさん入っていた。
ほとんどの方は、差し出されたラップに包んで土産としていたが。やはりできたてにかなうものはない。食べてみた。色はついているが。味は薄味、アサリの風味が十分に出ており、ネギとの相性が抜群。やはり日本人の食感覚はすばらしい。まさしく庶民の味である。その後両国に地下鉄で移動、できたての北斎美術館に向かいました。
散策(食事編214)「東京南東部－358｣ 深川宿
散策(食事編213)「東京南東部－357｣ 長寿庵 蕎匠
散策(食事編212)「東京南東部－356｣ あさだ
散策(食事編211)「東京南東部－355｣ ステーキハウス柳鳳／浅草橋ベルモントホテル
散策(食事編210)「東京南東部－354｣ レストラン＆バー ラ・コント
散策(食事編209)「東京南東部－353｣ 亀清楼
散策(食事編208)「東京南東部－352｣ 柳橋 小松屋
散策(食事編207)「東京南東部－351｣ 柳橋 大黒家
散策(食事編206)「東京南東部－350｣ 武蔵野麦わらうどん
散策(食事編205)「東京南東部－349｣ レストランルーク ウィズスカイラウンジ
散策(食事編204)「東京南東部－348｣ 築地海鮮丼１号店
散策(食事編203)「東京南東部－347｣ 花蝶
散策(食事編202)「東京南東部－346｣ 木曽路 南砂店
散策(食事編201)「東京南東部－345｣ たいめいけん
散策(食事編201)「東京南東部－344｣ 割烹 とよだ
散策(食事編200)「東京南東部－343｣ 菜な 日本橋 コレド室町店
散策(食事編199)「東京南東部－342｣ 石塀小路 豆ちゃ 日本橋
散策(食事編198)「東京南東部－341｣ 日本橋 伊勢重
散策(食事編197)「東京南東部－340｣ 北海道厚岸コレド室町店
散策(食事編196)「東京南東部－339｣ 洋食麦星byグリル満天星 日本橋高島屋店
散策(食事編195)「東京南東部－338｣ 和食日和 おさけと 日本橋
散策(食事編194)「東京南東部－337｣ 次郎寿司の暖簾分け一号店 ｢豊洲次郎寿司｣
散策(食事編193)「東京南東部－336｣ KDX豊洲グランスクエア・カフェテリア Canal Port Cafe
散策(食事編192)「東京南東部－335｣ 築地 銀一丁 豊洲店
散策(食事編191)「東京南東部－334｣ 一人２次会 から好し・門前仲町
散策(食事編190)「東京南東部－333｣ 豊市 豊洲駅前店
散策(食事編189)「東京南東部－332｣ 100本のスプーン 東京都現代美術館内
散策(食事編188)「東京南東部－331｣ 日本料理 さざんか ホテルイースト21東京
｢東京北東部 居酒屋・飲食店(門前仲町)｣
散策(食事編187) から好し 門前仲町店
｢東京北東部 居酒屋・飲食店(赤羽・王子)｣
散策(食事編136) ｢東京北東部－768｣ 炭火やきとり さくら 京成曳舟店
｢東京北東 三ノ輪。浅草約50店｣
散策(食事編96) ｢東京北東部－750」 田や
｢東京北東 北千住約50店｣
散策(食事編48) 「東京北東部－696」北千住での仕事、短い時間でのランチ。宇奈ととで｢500円鰻丼｣
深川釜匠 第３５回 門前仲町から下町散策，両国の相撲部屋を巡るたび
古河・上尾カルチャーセンター｢お江戸巡り⑧
第３５回 門前仲町から下町散策，両国の相撲部屋を巡るたび 深川釜匠
平成２９年４月１４日(火)
集合：門前仲町(富岡八幡)10時
門前仲町駅－富岡八幡宮(深川七福神)－深川不動尊｢参拝｣－｢深川の街散策｣－法乗院(深川えんま堂)－深川江戸資料館｢見学｣－(｢深川めし｣正味)－清澄公園｢散策｣－深川稲荷(深川七福神)－萬年橋－芭蕉庵史跡展望庭園－｢隅田川歩き｣－芭蕉記念館｢見学｣－八名川公園－深川神明宮(深川七福神)－｢清澄通り歩き｣－森下文化センター(のらくろ展示館)－森下駅－｢清澄通り歩き｣－足袋博物館－吉良邸跡－相撲写真資料館－相撲部屋巡り(時津風→出羽海→井筒→春日野部屋など)－両国花火資料館｢見学｣－両国国技館(相撲博物館｢見学｣)－旧安田庭園｢夕焼けの下町展望｣－北斎美術館両国駅 ※｢茶｣は雨のため中止「北斎美術館」
○主な建築 ①深川不動尊②深川江戸資料館③隅田川テラス④両国界隈 食事記録
｢深川飯・ごはんを食べて見ましょう｣ 深川釜匠
よみうりカルチャーセンター その１
隅田川界隈路地歩き
&ランチ③
門前仲町から森下駅まで下町情緒を楽しむ旅
平成２６年６月１９日(木)
集合：富岡八幡宮(門前仲町)11時30分
解散：森下駅(東京都営)15時30
門前仲町駅－富岡八幡宮(深川七福神)－深川不動尊｢参拝｣－｢深川の街散策｣－(｢深川めし｣正味)－深川江戸資料館｢見学｣－清澄公園｢散策｣－深川稲荷(深川七福神)－萬年橋－芭蕉庵史跡展望庭園－｢隅田川歩き｣－芭蕉記念館｢見学｣－八名川公園－深川神明宮(深川七福神)－森下駅
｢深川飯・ごはんを食べて見ましょう｣ 深川釜匠
(深川めし・深川丼セット １８５０円)
