カルチャーセンター｢建築散策と東京散策｣
第４木曜日実施
第２回五反田から住宅。
目黒界隈を楽しむ旅(34)
平成31年５月２３日(木) 食事記録
集合：五反田駅改札出口10時30分
五反田－池田山公園－明治学院大学－都ホテル(食事)－八芳園－港区立郷土歴史館－近代医科学記念館－(東京庭園美術館)－－目黒駅 ｢目黒or白金で食事｣
カフェカリフォルニア／シェラトン都ホテル東京
和の素材にフレンチの技法を取り入れた
新しい食の楽しみ方
「カフェ カリフォルニア」では、ヘルシーさが魅力のフレンチジャポネーズスタイルをコンセプトにしております。日本の旬の素材、産地にこだわった食材を使い、フランス料理のテクニックで作り上げる新感覚の料理を店内のモダンな雰囲気と共にお楽しみいただけます。またカリフォルニアワインを中心に、常備しているワインの数は約300本。料理とワインのマリアージュをぜひお楽しみください。
第２回 五反田から住宅。目黒界隈を楽しむ旅(34) ｢新旧の街を比較しながらの建築観察・東京歴史散策⑫｣ カルチャーセンター
第２回五反田から住宅。目黒界隈を楽しむ旅(34) ｢新旧の街を比較しながらの建築観察・東京歴史散策⑫｣ カフェカリフォルニア／シェラトン都ホテル東京 カルチャーセンター
カフェカリフォルニア／シェラトン都ホテル東京 第２回五反田から住宅。目黒界隈を楽しむ旅(34) ｢新旧の街を比較しながらの建築観察・東京歴史散策⑫｣ カルチャーセンター
私がご案内しています。まだ募集中です。希望のある方は、連絡してみたください。
参加希望する方はご連絡ください。 関東近辺のカルチャーで募集しいます。わからない場合は下記に連絡ください。
株式会社カルチャー 猿渡 ＴＥＬ042-746-9212 ＦＡＸ042-748-9881
この企画は 私が引率します sosamu@ya2.so-net.ne.jp
第２回五反田から住宅。目黒界隈を楽しむ旅(34) カルチャーセンター｢建築散策と東京散策｣ カフェカリフォルニア／シェラトン都ホテル東京
(2019-05-25 05:59:17 | 食事記録)
カルチャーセンター ｢建築散策と東京散策｣ 第４木曜日実施 第２回五反田から...
第２回五反田から住宅。目黒界隈を楽しむ旅(34) ｢新旧の街を比較しながらの建築観察・東京歴史散策⑫｣ カフェカリフォルニア／シェラトン都ホテル東京 カルチャーセンター
今日は五反田から目黒までの散策。途中はシェラトン都ホテルでのランチ、ホテルの得意料理｢ローストビーフ｣の料理を申し込んでいた。5月ではあるが結構熱い。歩いているだけでもかなり疲労感を感じた。建築を見る散策であるが、シェラトン都ホテル東京の庭もたいした物。
カフェカリフォルニアは、ホテルの中でもカジュアルな感じ。今日は飲み物も含めて、3000円となっていた。コース内容は、①前菜｢ミニトマトのテリーヌとサーモンのディル風味 サワークリーム添え ピストーソース｣②スープ｢本日のスープ｣③メイン料理｢塩釜ローストビーフ 刻み山葵添え グレービーソース｣（数に限りがある）メイン料理は、魚料理への変更も可能。④デザートはUPグレード｢3品より1品を選択できる・パイナップルのコンポート ライム風味のパプロヴァ・白桃のコンフィとジェラート ヴェルヴェーヌのスープ仕立て・ヌガーグラッセのキャレ アーモンドのダンテル チェリーと共に(通常ジェラート）⑤食後はカフェフリー、コーヒー、紅茶、フレーバーティーで選択(おかわり可能)
⑥パンは、パンとオリーブオイル＆デュカ。これがなかなか独特でおいしいものだった。加えて、⑦1ドリンク付、スパークリングワイン（カルテット・アンダーソン・バレー）、ワイン（赤・白）、生ビール、 ソフトドリンク等よりチョイスが可能だった。
｢前菜｣は、やや薄めであるが、手の混んだもの。日本風に仕立てられ、オクラ・ミョウガなども添えられていた。さすがはホテルの前菜(テリーヌ)。スープはコンソメスープ、優しい味に仕上げられていた。食べやすいような器に入れられていた。味は優しい味、飲みやすかった。
基本は、メイン料理は｢塩釜ローストビーフ｣であるが、私は比較のために魚料理を選択してみた。鯛のロースト。大きな切り身が2つ、きれいにローストされた物においしいソースがかけられていた。実においしかった。ローストビーフは当然おいしいもの参加者は満足していた。
デザートは、クレープとアイスのコラボ、キャラメルメルソースがかけられていた。アイスを基本とした物、プリン上の物など楽しい物が提供された。カフェもフリーというのがありがたかった。のんびりさせていただき体力も回復、午後の行動となった。
カルチャーセンター｢建築散策と東京散策｣
第４木曜日実施
第２回五反田から住宅。目黒界隈を楽しむ旅(34)
平成31年５月２３日(木) 集合：五反田駅改札出口10時30分
五反田－池田山公園－明治学院大学－都ホテル(食事)－八芳園－港区立郷土歴史館－近代医科学記念館－(東京庭園美術館)－－目黒駅 ｢目黒or白金で食事｣
カフェカリフォルニア／シェラトン都ホテル東京
和の素材にフレンチの技法を取り入れた
新しい食の楽しみ方 「カフェ カリフォルニア」では、ヘルシーさが魅力のフレンチジャポネーズスタイルをコンセプトにしております。日本の旬の素材、産地にこだわった食材を使い、フランス料理のテクニックで作り上げる新感覚の料理を店内のモダンな雰囲気と共にお楽しみいただけます。またカリフォルニアワインを中心に、常備しているワインの数は約300本。料理とワインのマリアージュをぜひお楽しみください。
第２回 五反田から住宅。目黒界隈を楽しむ旅(34) ｢新旧の街を比較しながらの建築観察・東京歴史散策⑫｣ カルチャーセンター
カルチャーセンター｢建築散策と東京散策｣
第４木曜日実施 ｢新旧の街を比較しながらの建築観察・東京歴史散策⑫｣
今回は特徴のある建築散策をしてみましょう 午前中２時間、午後２時間(目安)を散策・食事に当てて、のんびり散策をしてみたいと思います。昼食(ランチ)は可能な限り、魅力的な物を考え、参加者が満足できる内容の場所を探してみたいと思います。 原則、散策しながら、｢建築物｣を入れ込み、見学等を実施しながら、その建物・関連することを平易に説明し、移動しながら、町歩きをたのしみます。 食事場所等はご参加者、施設の状況で変更になる場合あり。
第２回 五反田から住宅。目黒界隈を楽しむ旅(34)
平成31年５月２３日(木) 集合：五反田駅(小田急)改札出口10時30分
五反田－池田山公園－明治学院大学－都ホテル(食事)－八芳園－港区立郷土歴史館－近代医科学記念館－(東京庭園美術館)－杉野服装大学｢杉野記念館・杉野学院衣装博物館｣－(目黒雅叙園)－目黒駅 ｢目黒or白金で食事｣ カフェカリフォルニア／シェラトン都ホテル東京
