年末友人にいただいた聖護院蕪で「蕪蒸し」を作るため、一緒に入れるゆり根を慌てて買いました。
特に選びはせずに2個購入しました。
大晦日の夕飯ですから、ちょっと豪華にゆり根と聖護院蕪とカニで蕪蒸しを作りました。
しっかりだしをとって作った蕪蒸しを美味しくいただきました。
ゆり根は中心を結構残しました。
なんとなくネットで「食用ゆり根から花は咲くのか?」と検索してみたところ、親切にその栽培方法が書かれていました。
ペットボトルを利用した水栽培、すぐにトライしました。
テーブルの真ん中に置きその成長を楽しみました。
そしてこの球根がとても元気でこの先も成長しそうだと確信したので鉢植えにしました。
ゆり根は成長し続けて、まもなく花が咲きそうです。
何色の花が咲くのかとてもとても楽しみです