南イタリア旅行のお土産に「Orecchiette」を頂きました。
毎週末、BS日テレで「小さな村の物語 イタリア」を見ています。
登場するマンマは、昼食に必ずパスタを作ります。
この「Orecchiette」を使ったパスタ料理を番組の中で見たことがありました。
地方に寄り様々な形があるというパスタ。
日本にも麺類の種類はたくさんあります。うどん、そば、そうめん。。。。
今回パスタと共に「ペペロンチーノ」ソースも頂きました。
ということは、この調理法がいちばん美味しい食べ方ということなのですね。
今日のお昼はパスタです
追記
パスタソースだと思って開けると、ペペロンチーノのコンフィチュールでした。
（あーぁ！勘違い
クッキーに付けて美味しく頂きました。
パスタはトマトソースで調理しました。
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