色鮮やかな野菜たち

娘の所から野菜が届いた

先日の赤ちゃんのお世話のお礼ということで

白神山地の麓で収穫された新鮮な野菜たち

1個見たことのない野菜があったので聞いてみた

「カタ瓜・・黒瓜」というそうだ

外側の皮を厚く剥き、薄くスライスして酢漬けにするのがいいらしい




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