悠々丸水産業務連絡掲示板

主に東紀州を漁場として出漁。
水揚げから加工まで行っております。

うんメ~ダイ♪

2012年12月09日 18時51分13秒 | 業務報告

久々に狙ってきました。

今回は、miyutaさんと行ってきました!

出られれば北へ行く予定が、残念ながら北は荒れ模様だったので、HGでメダイを狙うことに。

 

 

メダイはこれまであまり早くから行っても良い結果が出たことないので、ゆっくり行くつもりが、時間を間違って早暁から沖出し

 

案の定、群れはいるものの口を使わず、早朝はアタリもなし。

何度も流しているうちに、起きてきた?のか群れが浮いてきてようやくヒット

その後は、一流しごとにヒット

カンコが黒々とするのにさほど時間も掛らず、早々に沖上がり

 

帰路、魚を捌きがてらハゲを狙うも、こちらは撃沈。

早々に諦め、帰港しました。

 

 

本日の水揚げ~♪

 

 

 

 

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メダイと言えば、しゃぶしゃぶ!!

文句なしに美味しい

 

続いて、見習いが好きなカルパッチョ。

これも、完売御礼の美味しさ!

 

こちらは、アラからの出汁が効いた、アクアパッツアスープ仕立てパスタ。

絶品

 

最後は、一杯のアテにぴったりな、中華風叩き。

てんこ盛りの写真なので、あまり美味しそうに見えませんが、これまた絶品

 

 

余すトコロなく、美味しく頂きました