悠々丸水産業務連絡掲示板

主に東紀州を漁場として出漁。
水揚げから加工まで行っております。

久々の塩☆

2013年09月19日 13時11分37秒 | 加工部

秋の風に感謝

最近加工部は専務にお任せ。

そんな中、

  朝晩涼しくなってきたので久しぶりに塩干しでも

と思っていたところ、良いカマスと小鯵を仕入れる事が出来たので、

久々に干し網を広げてみました

塩加減はおおよそですが、カマスで15%、小鯵で13%の計算。

小鯵を試食してみましたが、

   良い塩梅

でしたよ~

 


海中はまだ夏!?

2013年09月19日 12時24分03秒 | 業務報告

船のバッテリー買い換え決定!

今回はariariさんと赤&茶色狙い。

バッテリーがいよいよダメなこともあり、ariariさんの船で沖出し。

前回に続き、楽チン楽チン♪

 

 

 

ポイントに付き、仕掛けを入れるとそれなりの潮。

まずは茶色!と期待を込めるが…

無反応

 

しばらくして、私の竿に

   まあまあ

の魚が掛る。

 

 

が!

あえなくバラし。

 

まだ時間も早いし、まだまだこれから!

と竿を出していると

   もう一丁!!

と、先ほどと同じくらいの魚が掛った。

 

 

 

が!!

これまたバラシ。

 

これで運が去って行ったのか、その後ariariさんにばかり赤&茶色が掛かる。

いいのをふたつもバラせば仕方ない!?

 

 

その後、どうにか1枚上げることが出来、ほっと一息。

久しぶりの真鯛。

これが…

こうなりました

 

それからほどなくしてシイラも回ってきて、シイラもGET。

まずまずの型。

 

コレは…

こうなりました

腹身だけの刺身。

さっぱりとした脂で、くどくないのがGOOD

 

この日は、至る所でペンペンが騒いでいて、この後モイカを狙いで湾内に入るも

ペンペンに邪魔され、あえなく撃沈。

シイラがいたら、モイカが浮いてくるわけない!

 

ってなことで、以上終了!帰港としました。

 

 

本日の水揚げ~♪

 

 


南伊勢へ出張してきましたよ~

2013年09月11日 16時42分23秒 | 業務報告

やっぱりお客さんは楽だわ~

今回は、知人の船に乗っけてもらい、一日(ホントに一日)ジギってきました。

狙いは、

   掛ってくるモノ全て!!

と言いたい所だけど、船頭は青物&赤い奴。

自分はチカメ&シイラ。

 

 

朝6時に出港し、約40分でポイントに到着。

エンジンを切ってどてらで流す。

 

 

 

………こと2時間。

 

 

 

    アタリが無いんですけど!?

潮の流れや色は良いのに全く反応なし!

2日前に降った雨のせい?か、水温が1度下がってるとのことだが…

それにしても、朝一から全く反応がないってど~よ。

 

 

あまりにも反応がないため、ポイントを大きく変えたら船頭がようやく魚を掛けた。

ほとんど引きらしい引きを見せずに上がってきたのは、小さなガシ。

ようやく魚の顔を見ることができ、ほっと一息の二人。

 

この一匹で気持ちに余裕ができたせいか、ホウボウ、アヤメなどがポツポツと掛るように。

しばらくすると、船頭が本日の本命チカメを上げた。

コイツは、群れでいることが多いので、ヨシ自分も!と期待十分でしゃくるもノー感じ。

はぐれ?

その後、もう一匹船頭が掛けてチカメは以上お終い。

 

 

もうひとつの本命シイラは、群れが近くに来たところをGET。

ペンペンクラスだったけど、

     ダブルヒット(ジグの前後に一匹ずつ)

もあり楽しませてもらいました♪

 

 

その後、日が傾くまでやってから帰港。

船頭の本命は、残念ながら顔を見ることもできなかったけど、まぁこんなもんでしょ。

 

 

 

それにしても、やっぱり乗っけてもらうと楽だわ~

クセになりそう

 

 

本日の水揚げ~♪