悠々丸水産業務連絡掲示板

主に東紀州を漁場として出漁。
水揚げから加工まで行っております。

後味の悪いハマグリのお味噌汁・・・

2010年03月03日 19時06分25秒 | 農業部

え?そうだったの!?

ある日の夕食時。

前日に、農業部長が今シーズンの試験狩りをしに干潟へ行っていて、その結果が

 

 

このお味噌汁。

”あかなんだわ~”などど話しつつ、箸を進めて行くうちに、

おっ、そうそう。この(味噌汁)の中にな。飼うとったハマグリも入れたでな。

ま、誰のとこに入っとるかわからんけどな。

と、スラッと話した。

へ~、そう。え!?あのハマグリ??

そう。昨年6月ごろから農業部長がお世話してきたハマグリのことである。

来た当初は殻長1cm程度だっただろうか・・・それが立派に3cm程に育ち、大きくなったな~、なんて思っていただけにかなりびっくりしてしまった。

自分が飼っていたわけではないけれど、少しは情が移っていただけに、

その貝が入っている・・・かもわからない

味噌汁が美味しいわけはなく、人生初の何ともほろ苦い味わいの味噌汁となってしまった。

 

最後に、農業部長が一言

代わりに3枚ほど小さいやつを水槽に入れたでな。

・・・・・今度はほろ苦い味噌汁にしないためにも”情”を捨てて”食材”として見よう。

自信はないけど。

 


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8 コメント

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Unknown (miyuta)
2010-03-03 21:03:44
潮干狩りの季節がやってきますね~
昨年は1度しか行けなかったから美味しい思い出来ませんでした

今年は2~3度はいきたいなぁ~

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Unknown (dai)
2010-03-03 21:16:53
飼ってたハマグリ入れちゃうとは…
農業部長はなかなかやりますね~ww

僕も飼ってた手長エビを(ほんの数日だけですが)
揚げ物ついでにから揚げにして食べちゃいましたけどねww

魚のように動かないとはいえ、飼ってると情が移りますね

これからは『飼う』ではなく『養殖』と思ってみては…?
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Unknown (nozomiyuki)
2010-03-03 21:36:54
なんと!
ハマグリの養殖まで手を伸ばしていたのですね!!
あわびもお願いします(笑)
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Unknown (殿)
2010-03-04 08:08:03
miyutaさん、こればっかりは潮と休みが一致しないと行けませんからね~

でも今年はイマイチらしいですよ。
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Unknown (殿)
2010-03-04 08:11:04
daiさん、2枚貝も結構動くんですよ(^^)

確かに養殖と思えば育つのが待ち遠しいかも。
がんばってみます!?
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Unknown (殿)
2010-03-04 08:15:24
nozomiyukiさん、あわびは餌と水槽の大きさの関係上難しいです・・・(^^;
2枚貝も、餌の関係から春~秋はかなりの頻度で水替えの必要があり「めんどくさいやっちゃな~」などど言いつつ水を替えてました。
でも、食べちゃうんですよね~
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グレ (ariari)
2010-03-08 22:19:43
グレ釣りですが、基本テンビンズボです。イカリが打てない地域ですので流し釣りになります。私は仕掛けを替えるのが面倒なので、5号二本針ですが、問題無く食ってきますよ。ですが、風が無い時は、4号通しの、完全フカセも面白いです(船を流しながら)。30メートル近い深さでも、テンビンまで7メートルで食ってくるときがあります、そんな時は船からテンビン見えてますよ(笑)
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Unknown (殿)
2010-03-09 08:21:32
そうなんですか~
一度試してみます。
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