

キレイなセイゴ38㌢、竿立てごと倒されました。
結構体高もあります!

メバル、最大21.5㌢までが21匹、他にカサゴ3匹も居ます。
この時期のメバルは良く引きます、フロロ1.75も傷があるとヤバイ!

今回のウナギ4匹、チビ2匹リリース。
今シーズンはウナギに好かれて~狙いはセイゴなんだけど…

何とかさばきーたたんでラップで包み冷蔵庫へ、
ウナギを焼く前にまな板に皮を上にして熱湯をかけます。
するとヌメリが白く変色するので包丁でこそげ取ります。
これでヌメリ対策はOK!

今回はフライパンにマーガリンでしっかり炒って仕上げに塩を軽くフリ出来上がり。
噛んでいるとエビの味がホンノリして美味しいです~♪♪
油で揚げるよりもこちらのほうが私は好きですゎー。