すし屋のおかみさん、徒然日記

~夫婦2人のおすし屋さん。毎日大変、でも何だか楽しい!~

臨時休業のお知らせ。。。

2013年11月07日 | お店(すし処なりた)情報

大変急で申し訳ございませんが、

 11/9(土) は、

臨時休業とさせていただきます。。。

お客様にはご迷惑をお掛けいたしますが

何卒、ご理解の程よろしくお願いいたします。。。

 尚、翌日11/10(日)の昼の部は、

御予約のお客様のみの営業となります

(既に、ご予約でいっぱいです。。。)

重ねて、よろしくお願いいたします。。。

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柚子の季節です。。。

2013年11月07日 | 日記・エッセイ・コラム

柚子の季節です。。。

昨日は、定休日でした。

お父さんの実家(すぐ近く)から、

『柚子が採り頃』との連絡を受けて、

早速収穫しに行きました!!

今年は豊作らしく、

かなりの数になりました(´∇`)

10kg位採っても、

まだまだ残ってます。。。

。。。収穫した柚子は、

当店では、柚子釜(主に鱈の白子)や

皮を刻んで冷凍しておき、

自家製茶碗蒸し等の薬味などにして使います♪

皮を剥いた実は勿体ないので、

洗濯ネットにたくさんいれて

お風呂に入れちゃいます!!

お風呂場に柚子の香りが広がって、

何とも癒されます(´∇`)

和風アロマテラピーです)

。。。しかし、収穫してみて思うのですが、

あのトゲなんとかなりませんかね~(ToT)

バラのトゲよりも 鋭くて痛い のです~。。。゜゜(´O`)°゜

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