『メジナ』入荷しました。。。

今日は、釣り人にも人気のある

『メジナ』 別名グレ を入荷しました!!

見てくれはなんですが、

味は良いです♪

淡白な白身で旬は冬
（通年捕れますが、夏場は
食べている餌が違い生臭い。。。らしい）

スズキ目メジナ科

用途は多彩で、

刺身、たたき、カルパッチョ、

焼き魚、煮付け、唐揚げ、鍋料理等々。。。なんでもOK

わたしの個人的好みは、

焼き魚がいいかなぁ～(^_^;)

今回の魚体はそこそこ脂が乗っていました♪（カマを塩焼きにして味見しました(゜)#))<<）

是非是非♪