すし屋のおかみさん、徒然日記

~夫婦2人のおすし屋さん。毎日大変、でも何だか楽しい!~

生真ホッケ。。。

2013年05月10日 | お店(すし処なりた)情報

お父さんが仕入れてきたお魚の中に

↓ こんなお顔のお魚がありました

20130509_001_20130509_001

ウルっとしたおめめの 『真ホッケ』 です

今回のは北海道 函館沖産のものだそうです

。。。実は、とても美味しい白身です

白身といっても適度に脂もあるので、

当店でも 結構人気のネタ です

。。。ご予約状況。。。

明日の5/11(土)の夜の部は、

ご予約により、 店内貸切 となります

ご来店予定のお客様にはご迷惑をお掛けいたしますが

何卒ご理解の程、宜しくお願いいたします。。。

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昼の部、シャリ切れ。。。

2013年05月09日 | お店(すし処なりた)情報
只今、昼の部、
『シャリ切れ』の為、閉店いたしました!!

夜の部(17時)からの再開となります(>_<)
お客様にはご迷惑をお掛け致します。。。


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夏野菜の植えつけ。。。

2013年05月08日 | 日記・エッセイ・コラム

本日はお店は定休日。。。

お天気も昨日とは打って変わって暖かくなった事だし、

我が家の家庭菜園の 『夏野菜』 を植えてしまいましょう。。。

畝を立てて、黒マルチシートを張って、

さぁ、種を播きましょう。。。(石灰と肥料は先週施し済み)

今日、種から植えるのは、

トウモロコシ・枝豆・ベビーレタス・

ツルなしインゲン。。。

苗モノはジョイフル山新で購入してきました

毎年、 ししとう・唐辛子・ピーマン・

キュウリ・ミニトマト は苗から植えています。。。

今年はバジルの苗も1株ミニトマトの脇に植えました(コンパニオンプランツ)

20130508_001_20130508_005

↑ 家庭菜園を始めて何年か経ってきたので

少し要領が良くなって来たカナ

連作障害を起こさないよう、紙に見取り図を書いています

。。。あっ、ゴーヤ忘れた。。。来週かなぁ。。。

(ゴーヤは西側の窓にグリーンカーテンとしてプランターに植えます)

。。。あとは、育苗トレイに先日植えたものがあります

そちらは少し成長してから畑に植え付けます

(スイスチャード等々。。。)

ん~、ことしはどうかなぁ、ちゃんと育ってくれるといいナァ

。。。おまけ

今日のバラの様子↓

ブライダル・ホワイト

20130508_001_20130508_004

↑ 白薔薇。。。 花持ちよくて爽やかな香りです

チャールストン

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ちょっと花先が寒さにやられたかな。。。

ジャクリーヌ・デュ・プレ

20130508_001_20130508_001

↑ 次から次へと開花しています

雄しべが印象的な一重咲きのバラ

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バラが咲きました。。。

2013年05月06日 | 日記・エッセイ・コラム



今日はとっても暖かかった笠間です。。。

なかには半袖姿の方もいらっしゃいましたよ

(かと思えば、北海道では雪が降っていたり。。。)

。。。この陽気に誘われて、我が家のバラたちも次々と開花しています

 『黄モッコウバラ』 は満開に。。。

20130506_001_20130506_004

↑ 重くてアーチが斜めになってしまいました。。。

↓ 一重咲きの 『ジャクリーヌ・デュ・プレ』

20130506_001_20130506_003

↓ 『ラ・フランス』 の蕾(いっぱいあるので咲くのが楽しみ)

20130506_001_20130506_005

↓ お店の玄関先の ミニバラ (名無しさん)

20130506_001_20130506_006

。。。続々と咲いてくれるのは有り難いのですが、

そうも言ってられない自体になってしまった株も。。。

↓ うどん粉病にかかってしまったレオナルド・ダ・ビンチから

飛び火してスペルバウンドなどなど。。。も伝染してしまいました



20130506_001_20130506_001

↓ 初期のうちに薬剤散布しましたが、効果がなかったようです。。。

こうなってしまったら、拡散しないように剪定するしかないですねぇ

(白い粉状のものが病原体です)

20130506_001_20130506_002

もともと、レオナルド・ダ・ビンチはうどん粉病にかかりやすい様です。

蕾が付いていたのですが、止むを得ずチョッキンしました

むむむ、残念。。。仕方ない、諦めよう。。。

(復活して、キレイな花を咲かせてねぇ。。。)

↓。。。おまけで、お店の玄関先のつつじの盆栽(ほぼ野放しですが)

20130506_001_20130506_007_2

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店内状況。。。

2013年05月05日 | お店(すし処なりた)情報
夜の部、カウンター席は
ご予約で席が埋まりました!!
ご来店の際、カウンターご希望の方は
ご了承くださいませ。。。(>_<)

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『陶炎祭-ひまつり-』再び。。。

2013年05月04日 | 日記・エッセイ・コラム

今日は5/4(土)の連休中ですが、

先日の定休日に行った 『陶炎祭』 で

買い忘れた物などがあったので、

お店の休憩時間中にちょっくら出掛けてきました

。。。さすがに祝日だけあって先日より混んでました

(今日は急ぎで行ったので、一眼は持たずです)

Dsc_0193


↑ 大事なお皿なので小脇に抱えてガード。。。のお父さん

圧倒的にご家族連れが目立ちましたねぇ~

こどもたちが遊べる遊具もあるので1日いても大丈夫です。。。

↓ 147番 酒井敦志之さん・会澤さとみさんのブース

素敵な器がたくさ~んホント、目移りしちゃいます

Dsc_0192

↓ 27番 大崎透さん(陶の動物園)のブース

いつ見ても、ほんわかしますねぇ可愛いぃ

20130501_001_20130501_022

他にもいろいろ。。。

とてもじゃないけど全部はご紹介しきれません

。。。明日までの開催なので(9:00~17:00)、

お近くの方、興味のある方は是非是非

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ご予約状況 。。。

2013年05月03日 | お店(すし処なりた)情報
本日3日、夜の部は
ご予約により『店内貸切り』となりました!!
ご来店のお客様にはご迷惑を
お掛け致しますが、
何卒ご理解のほど
宜しくお願い致します。。。

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開店10周年記念企画第3弾。。。

2013年05月02日 | お店(すし処なりた)情報

今年は当店にとっては記念すべき年。。。

いよいよ11月1日、開店10周年を迎えます

。。。あんなこともあった、こんなこともあった10年、

あっという間の毎日でした。。。

(たけちゃんが産まれて4ヶ月で開業したんですねぇ。。。若かったから出来た?

あの頃はホント必死でした。。。わたし自身慣れない土地というのもあったし。。。

家族に支えられて何とかやってこられましたね。。。ありがたい)

。。。でも、そんなこんなで10年、

これも日々たくさんのお客様の支えがあってこそです

わたしたち夫婦共々、

大変感謝いたしております

。。。そんなわけでありまして、

日頃の感謝の意味も込めまして、

10周年を迎えるにあたり、記念企画を立ち上げております。。。

第1弾・第2弾とご好評を頂き、誠にありがとうございました

(facebookのお店のページでは告知しておりましたが

確認したらブログでは告知を忘れていたようで。。。スミマセン)

今回第3弾は、こちら ↓

Photo

握りがメインの商品となっており、

今回は野菜ずしが入ります

さっぱりといただけるので、オススメです

ぜひぜひ、お召し上がりください

ご注文、お待ちしております。。。

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『笠間稲荷神社の藤棚』と『陶炎祭』の様子。。。

2013年05月01日 | 日記・エッセイ・コラム

本日はお店は定休日と言うことで、

ちょっと地元を散策。。。

。。。まずは笠間稲荷神社の 藤棚 を観賞。。。

20130501_001_20130501_017

境内に足を踏み入れると、

風に乗って甘いいい香りがしました

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初詣の時は人・人・人でゆっくり見られない境内を

のんびり散策。。。いい香りに包まれてプチ・ハッピーでした

。。。お次は 『陶炎祭-ひまつり-』 へ。。。

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↑ 平日にかかわらず、多くのお客様で賑わっていました

今回はたくさんの作家さんのブースがあって、

目移りしちゃいました

とりあえず、ぐるっと回ってみて気に入ったものを

マップにチェックして進みます。。。

↓ 197番 東雲窯の鈴木慎一さん、あかねさんご夫婦のブース

(いつも、お世話になっております。。。)

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↓ 192番 中野明彦さんのブース

(ちっちゃなフラワーベースが可愛い。。。)

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↓ 稲田縁日の Le midi ラ・ミディさん

(コーヒー美味!!わたしはジンジャーレモネードも好きです

今日はちょっと肌寒かったのでホットでいただきましたぁ

御馳走さまでした)

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あんまりフラフラしてると、迷子になりそう。。。

な、くらい広いです、テントの数です。。。

(写真、載せきれな~い)

お天気が心配でしたが、わたしたちが居た頃は

陽が差していてよかったです

が。。。途中、わたし貧血起こしてしまい、

全部はゆっくり歩いてみることができませんでした。。。残念

今週末はまた混雑しそうですよ

お越しの際は、交通情報などにお気をつけくださいませ。。。

(市内各箇所にて、シャトルバスも運行中です)

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