京都発祥のラーメンでもう何十年前から東京に根付いたラーメン屋がある。この2店舗のラーメンは味も見た目もよく似ている。年に何度か必ず食べたくなる。
あっさり中華そばスープでありながら、背脂ちゃっちゃと大量の九条ネギが最大の特徴だ。あと、ご飯とおしんこがよくマッチする。ますたにではご飯が食べ放題で、しかも米のレベルが高い。
まずは、『ますたに』
次は、『魁力屋』
どちらも背脂の量は事前に申告オーダーできる。魁力屋は九条ネギが入れ放題。サイドメニューで半チャーハンをお薦め。スープを途中ごくごく飲みながら食べる。
京都を代表すると言えば、『第一旭』でしょうか。数年前、とうとう東京（新宿）進出した。京都駅近く本店での味は忘れられない。
あと、黒いスープの『新福菜館』、京都で初めて食べた時はとても美味しいと思ったが、秋葉原支店で食べた時は今一つだった。
最後に、京都で1番こってりの『天下一品』を忘れてはいけない。東京進出の支店数は群を抜いている。