規格外野菜

このところの天候不順による野菜の高騰や消費者の節約志向などで注目を集めているのが規格外野菜。
ただスーパーでは殆ど見かけないのが現状。（政府は規格外野菜の放出を要請しているようですが）
その規格外野菜が多く販売されているのが私が出荷している農家持ち寄り市場“採彩”などの直売所。（安くすることもあり良く売れる）
生産者にとって、規格外野菜が大量に出回ることにより値崩れを起こす心配もありますが・・・。

＜収穫した規格外（傷つき）の“ジャガイモ”＞