菜の花の収穫 2009-11-27 19:49:36 | 野菜 菜の花と言えば一般的には早春をイメージ。 一方、食用菜の花は、今頃から春の初めまで収穫出来る冬野菜の一つ。(鮮やかな黄色の花が開く前のつぼみを収穫して食用) このところの陽気な気候のせいもあり一気に生育。収穫へ。 <収穫した“菜の花”>