このところ寒波（雪）で野菜の収穫といえばハウス内のみ。
そんな中、今日は寒波も小休止。そこで、雪の中で眠っている野菜のうち“芽キャベツ”の収穫。
露地（雪の中）には、他にもネギやとう菜などが眠っているものの収穫は雪解けまでお預けか。
ｌここで専業農家との違いが出てくるのですが・・・。
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