里芋の収穫

待ちに待った、“里芋”の収穫。失敗作の玉葱と違い例年どおりの収穫になりました。
ただ、出荷までには、「根を取る」、「土を落とす」（保存するためには土を落とさない方が良いが）、「選別をする」、などの作業が伴い、結構手間がかかります。
これも、消費者から喜んで買っていただけるための必要不可欠な作業と思っています。

＜収穫した里芋

＜出荷準備完了の里芋＞