一般的に出回っているオクラは、長さ5~10㎝です。大きくなりすぎると硬くなり商品価値がなくなります。
一方、島オクラ(レディフィンガー)は、大きくなっても柔らかさを保つため、手抜きの生産者にとって助かります。
ただ、このへんではあまり認知されていないのか、一般的なオクラが先に売れますが。
<一般的なオクラ(左)&島オクラ(右)>
一方、島オクラ(レディフィンガー)は、大きくなっても柔らかさを保つため、手抜きの生産者にとって助かります。
ただ、このへんではあまり認知されていないのか、一般的なオクラが先に売れますが。
<一般的なオクラ(左)&島オクラ(右)>
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