干し柿が食べごろに

干し柿作りから１ヶ月余りが経過。ようやく食べごろに。
最近は、あんぽ柿のように半生の干し柿も出回っていますが、我が家はしっかり乾燥した干し柿派。
手間がかかったものの上々の出来上がりでした。

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