三つ葉の収穫

初夏の陽気が続いていたと思いきや、昨日・今日と寒々した日に。
そんな中、三つ葉の収穫が佳境（出荷の最盛期）
この三つ葉、多年草だけにほっといても毎年次から次へと発芽。
ただ、調子に乗っていると雑草化（茎が硬くなってきて、味も香りも落ちる）してしまうことからほどほどにしないと。

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