千葉の特産品

「春物レタス」
地元農家、自慢の特産品です
稲作の合間に田んぼで育てています。
収穫の盛りで、農協さんに出せなかった変形したレタス頂きました、変形していても、新鮮さは同じ
柔らかく、みずみずしく、甘味があってとても美味しいレタスです
スーパーでお見かけしたら是非、ご賞味下さい
２つに割って、近くに住む娘一家におすそ分け
（レタスは刃物をつかうと味が変わります、本当はちぎって食べましょう）
レタスはサラダとか油っこい物に添える、生が定番ですが、炒めても、お吸い物や味噌汁にも良いですね。

レシピを１つ
材料
レタス－１個　ウインナソーセージ－１袋　グリーンアスパラ－1把
ぶなしめじ－1袋（まいたけ、エリンギも美味しい）にんにく－（チューブ）

レタス　洗って、水気をきって大きめにちぎる。
ぶなしめじとグリーンアスパラをさっと茹でておく。
ウインナソーセージを斜めに切ります。

下ごしらえした、材料をサラダ油で炒めて、塩こしょうで味を整えるだけです。
最後にお好みでにんにくをどうぞ…

イケますよ


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