安納芋を頂きました

家採れのできそこないの芋ですがと言って、安納芋と黒豆で出来た枝豆を頂きました。

朝のうちは曇り空だったが、安納芋は焼きいもか干し芋にして食べるのが一番おいしいと思っているので、お日様が出てきたので直ぐに蒸して干し芋にしました。
真冬のように気温は低くはないが、風もあり何とか美味しく干しあがりお茶うけに出来るのを楽しみにしています。
干しあがるといえばまめ子さんのところで摘ませていただいたローゼル

これはカリカリに干しあがったので、ローゼルティーにして飲んでみました。
酸味の効いた色の美しいハーブティに満足できました。飲むのは私一人なので少しの間楽しめそうです。

昨日酢漬けにしておいたゴーヤ、レシピ通り軽くしぼってすりごまと胡麻ドレッシングで和えましたが、お蕎麦屋さんで食べたのとは少し違っていました。どこが違うのか凡その検討が付いたので、時期的には無理かもしれないが次ゴーヤが手に入った時には、もう一度酢漬けのところから調味料を増減させて作ってみたいと思いました。

孫から修学旅行のお土産が届きました。

沖縄へ行ったのですが、スキューバダイビングも体験できとても楽しかったと話を聞かせてくれました。
画像遊び　JTrimで枠作り　№695

グレートバリアリーフの海底の画像を入れました