赤湯からみそラーメン

赤湯温泉の人気ラーメン店　「龍上海」　には、開店前すでに１０名程が並んでいた。

ここの一押しは、赤湯からみそラーメンで、濃厚なスープと太い縮れ麺の上に赤いからみそが乗っていて、それを好みの辛さに調整しながら食べるラーメンである。

ポイントのからみそは、“結構くるので”全部溶かすと最後のスープまでは苦しくなるので注意したい。