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神奈川県相模原市・高城商店


  

スグリ酒  <夏>自家製果実酒

2010年07月04日 | 季節の料理  
おはようございます。
相模原市 緑区< 津久井>青野原の高城商店です。

大きなイベント2つもあったので、朝 雨があがっていた時は
ほっと一安心しました。


役員の皆さま お疲れ様でした。

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わたしは、お酒はあまり飲めないのに すぐりが
畑であまり見事に房なりに 赤く完熟していましたので
また作ってしまいました。

                 

                    
▲あかふさすぐり

これに氷砂糖35°のホワイトリカー
を入れますと、2日目から色が楽しめます。

                    ▲もうこんなに色が出始めました。


  ←こちらは、秋に収穫できる米粒と同じくらいのおきさの
              ‘よそぞ‘ です。
              学名は、ガマズミでこちらのが真っ赤な色がでます。             
               HPの右下写真がこれです。      

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お待たせ致しました。真竹入荷しています         
       
 ▲1kg350円    ▲水煮タケノコ 
             
これは味が良く、贅沢な水煮真竹です 
              
その秘密は、採りたてをすぐ大なべで
              茹でてもらっているからです。



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 (総合小売店)/(有) 高城商店    代表. 高城正仁
  神奈川県相模原市津久井町青野原292
 高城商店HP    電話・FAX 042(787)0017 
 あおぞら文庫HP商工会
          
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2 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
明日、津久井に行きます♪ (vita神子)
2010-07-05 00:53:28
高城さん、いつもありがとうございます。
明日、久し振りに津久井に行くことになりました。町田でも、地元の野菜を地元で食べよう!という動きがあって
梅澤さんのところでランチを頂いてお話を伺ったり、地元の畑をされている方をご紹介頂いたりする予定です。
時間があったら是非、お寄りしたいと思っているのでよろしくお願いします!
返信する
vita神子さん!ありがとうございます! (高城)
2010-07-05 05:23:14
おはようございます。
津久井の人達がお世話になり誠にありがとうございます。

食の大切さを、文明の発展とともに考えさせられます。お時間がありましたら 是非お立ち寄り下さい。こちらは旬の野菜を畑で作るのが当たり前の方たちが大勢います。・・ので、以外とお店では売れなくなるのです。
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