おはようございます。高城です。
梅シリーズの続きです。酢を多めに入れたい方＜材料＞梅 ・・・・ １ｋｇ 氷砂糖・・・ １ｋｇ 酢・ ・・・・１ｋｇつくりかたは前回と同じです。
▲今日、この鉢植え紫陽花が届きました。（挿し木で育てた花だそうです。）
＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ >当店は、消費者の皆様に役立つ情報をご案内します. >お . . . 本文を読む
おはようございます。高城です。今日は酢を使った梅ジュースの作り方をご案内させていただきます。お酒がだめな時やお子様にも、ヨーグルト風にしても美味しいです。牛乳に梅ジュースを原液で同量以上入れます。するとヨーグルトのようにトロトロっとしてきます。＜材料 ＞ 梅 ・・・１ｋｇ （よく 拭いて爪楊枝で穴を開けると早くエキスが出る） 氷砂糖・・・・１ｋｇ （好み . . . 本文を読む
おはようございます。高城です。
梅シリーズは、何年ものお客様との会話や体験の中から、ご案内させていただきます。 梅ジュース を早く飲みたい方は、これに限ります。早く飲みたい方は、３日ごろからエキスが溜まり始めますので、ちまちま飲めますよ。待てる方は、１ヶ月ぐらいしてからどうぞ。sssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssss . . . 本文を読む
おはようございます。高城です。
梅は日本人には、欠かせない食品ですね。日本の風土に合った健康食品として、加工技術は、大切に受け継いでいきたいものです。梅干・梅ジュース・梅サワーなど近所の皆さん、加工作業に入っているお話をしています。その工程も人さまざまで、ご紹介しきれないくらいです。でも数ヶ月後、美味しく食べられれば良し！というくらいの気持ちで一般的な作り方をシリーズでご紹介していきたいと思いま . . . 本文を読む
おはようございます。高城です。
昨夜月一回の中国語講座が商工会館で夜７時３０分から開かれました。１０人の参加です。平均年齢が５０歳を越えてますので先生も心得ていて、それなりのペースで進めて下さいます。 そうなのです。・・覚えられなくてもいいのです。 微かに記憶に残っていればいいのです。 楽しく参加するだけでいいのです。 次回「わ . . . 本文を読む