フグの白子は「魔性の味」 2010年07月01日 16時48分37秒 | 釣魚料理 梅雨時から初夏にかけて産卵するというショウサイフグ。 その白子は魔性の味として知られ、フグフリークの垂涎の的である。 先週の白子フグ狩りの戦績は、 14匹数4ヒットで白子率２割８分６厘。 巨人・ラミレスの打率のようなアイ～ンな数字に終わったが、 少ないからこそ価値があり、簡単に手に入るようでは有難味も薄れてしまう。 持ち帰った白子は、御身のことを考えてプリン体の摂取を控える、 古希にリーチ . . . 本文を読む
