釣の棲家

終の棲家を求め千葉へ移住。旬の魚をすわぶるために迷釣する房総釣行記。

小オニをすわぶり尽くす

2011年02月07日 14時58分34秒 | 釣魚料理
のっけから、オニカサゴの大胆なポーズでご挨拶。 小オニでも雄々しくご立派本舗のツラ構えに、素人包丁の腕も奮い立つ。 いつ釣ったオニなのか忘れてしまうほど日が経っているが、 釣りにも行けないのでシコシコとアップする。 豚サバ=大マサバの稀有な美味に圧倒されたとはいえ、 美味なことで誉れ高く、最近数多の釣りブロガーを魅了しているオニカサゴ。 小さくとも成長の遅い苦労魚だけに、骨の髄までしわ . . . 本文を読む