中華そば すずらん＠渋谷

、、、だる。ホントだる。帰りてぇ。

だ～か～ら～！
とにかく今、まぁ～ったく！全く！仕事する気が無いんだな。
だ～か～ら～！
過去ログですよ。暇潰しですよ。定時が来るのを待ってるんですよ。

これは、、、もう１週間前のネタっすね～
１７日です。金曜でしたね。

最近さ～、職場の後輩君やら後輩ちゃんの教育のため、お客様のところに連れて歩けってな業務命令が。
、、、連れて歩きたくないんですよ。一人で行動したいんですよ。
なぜなら、今まで一人勝手にラーメン屋さんに寄り道してたのに、それ、バレるじゃないですか。
こんな自由に動いていいなんて勘違いされたら困るじゃないですか。
だってやってることダメじゃないですか。

出来るだけ後輩君、後輩ちゃんを連れて歩く役目からは逃げていたのに、どうやらそうも行かないようで（ーー；）
っというわけで、この時は後輩ちゃんを連れての「すずらん」でしたね～
丸の内線・中野坂上から、巣鴨のお客様のところに行くのに、なぜか渋谷へ。
この捻じ曲がったルートを口外せぬよう！？ある意味口止め的に、、、
後輩ちゃん、奢って黙って作戦！（＾＾；）！

後輩ちゃんは「汁無し担々麺」を。
自分は、、、

「韮黄湯麺」です！

お～！！美しい～＼(~０~）／
丼の縁に沿って鮮やかな青菜、真ん中には整然と整えられた艶やか手延べ麺、彩りアクセントに小口切りの鷹の爪が。
サイドには、たっぷりの豚の薄切り肉に黄韮を生姜に、、、ニンニクも入ってたかな！？で炒め、スープにトロミを付けた餡仕立てに、黒っぽいオイスターソースっつーんだかオイスターエキスを垂らしかけたものが。
麺もサイドの肉も、ほとんど塩ベースの味付け、かな！？
麺の方は、塩っぽいんだけど、ベースのスープにちょいと醤油ダレも入ってそうな！？
まぁ、とにかく上品！！沁みる、広がる旨みに悶絶っす（＾０＾）

手延べ麺は、これ、レギュラーの麺よりずいぶん多く入ってそうな！？
スルスル、シュバババーッと唇を滑り踊る様に口に入る感覚は、これ、他では味わえませんね～（＾０＾）
たまりませんよ！！

柔らかウマウマな肉は、かなり薄切りなのにしっとりきめ細かな味わい！！
この肉、美味いわ～！！ホントこの肉、美味いわ～！！
黄韮の柔らかさ、風味も格別っす～＼（＾０＾）／

肉！麺！スープ！
これを交互に食べ、飲み！！
これを合わせて食べ、飲み！！
うひゃひゃひゃひゃ～！！たまりませんがな！（＾０＾）！

最後は、サイドの肉をソースと共に麺に投入！！
すると、オイスターソースの旨みがスープに合わさり、一気に海鮮麺的味わい！！
海鮮麺っぽいのに、入ってるのはたっぷりの肉！！
すげーウマウマな肉なのに、なんだか牡蠣の旨みで魚介！！
スゲェ！！こいつぁ～スゲェ！！
美味いんですけど！！メッチャ美味いんですけどっ！！

チョ～たっぷりの麺、スープ、そして肉！！
ですが、完食！！丼持って完食！！
この味わいの変化を楽しめる麺！！ホントいつも感動ですよ。

美味しかったです！！
ごちそうさまでした！！

麺汁食膳 好日＠東中野

あ～、、、
どーゆーことかと言うと、今、全く仕事をする気が無いってことですな。
ホントこのまま過去ログでも解消しているうちに１７時になったら、そのまま帰ります。
、、、っつーか、むしろ今！もう帰りたいです。

え～、、、だから、これ、とりあえず昨日のネタっす。
昨日！「好日」行きました～
前回、つけ麺でかなりビックリな外し方をしたので、行くまではラーメンと心に決めていたのですが、、、
昨日もさ、ホント暑かったよね（＾＾；）！？
店内入った瞬間、まだオーダーの出待ちの客が居たりというのを目にし、「つけめん」に変更を決意！
今日はいい麺に当たるんじゃん（＾０＾）！？っと思っていると、、、
お！「１０周年記念」だそうで！味玉のサービスです（＾０＾）
っという訳で、「煮玉子つけめん」のつもりが、、、

「つけめん」で！！

一緒に行った後輩君は、今日は当たりの予感♪ってなこともあり、大盛に。

ん～、、、！？僕の分だけ早く出てきましたが！？
隣、僕らより先に来ていたサラリーマンの方、まだ出てきてないですが！？
順番間違ってはいませんか！？

自分：「こちらの方の方が先ですよね！？」
店員：「あ！、、、大丈夫です。もうすぐに出ますから。」
自分：「いや、あちらの方に先にどうぞ。」
店員：「ホントもうすぐに出るんで大丈夫です。」
先客：「お先にどうぞ。」
自分：「、、、すみません。ありがとうございます。」

、、、ホントはね、後に回して欲しかったのですよ。
このロットのタイミングで、これ、出てくるわけ無いんですから。
若干、食べる前から後味悪く、、、
おまけに、経験上知っている、、、この麺、見た目から想像するに、これは決してベストではない、、、

お！今日、オレ毒舌だな（＾＾；）

なんかね、ベストの麺を１００点としたら、４０点って感じですよ。
期待していた反動もあって、ホント残念極まりないっす。
ちょいと後に出てきた後輩君は、これ、ベストに近い麺だったそうで（＾＾；）

「好日」はチャリっと行けばまだ職場から近いんで、わがまま言わせてもらえれば、、、
２０分待ってもいいから茹でたての麺を出して欲しい（ーー；）

順番を前にズラされて怒るってのも変だけど、かなりイラッとしちゃったな～
いやぁ～、イライラしちゃったな～
食べ物の恨みは強いんだぜ～（＾＾；）

美味しいんだけど、美味しいんだけど、これ、あまりにベストからはかけ離れているのですよ。
ランチタイム、「好日」で「つけめん」オーダーするのはちょいとリスキー、相当リスキー、ってのが率直な感想っす。
正直、もうラーメンしかオーダー出来ないって気すらします。
、、、これから本格的に暑くなる時期、どうしましょ（＾＾；）！？

最後にスープ割りを美味しく飲んで、やっとホッと落ち着けたって感じですかね～！？
スープ割りはホント美味いよな～。大好きなんだよな～。

「１０周年」おめでとうございます。
ですが、ここでちょっとランチタイムのオペレーションを検討して欲しいかな～
あ！２５日(土)まで煮玉子サービスだそうですよ～（＾０＾）

ごちそうさまでした！！

麺屋 はやしまる＠高円寺

ん～、、、気持ち悪いっす。
昨日、電車に乗って帰ったのに気持ち悪いっす。

あ！
「電車」と「気持ち悪い」は関係ないな。
正確には、昨夜、電車が動いている時間帯までしか飲まなかったのに今日気持ち悪いです。
、、、ちなみに電車が動いていない時間帯まで飲んでた職場の他のメンバーはもっと辛そう(苦笑)
よかった。帰る路線が違ってて。
同じだったら確実に拉致られてたな。そんで、きっと今日一番の死にっぷりだったろうな（＾＾；）
おまけに、本日ツイてることに、今日行く予定だったお客様、今朝着たメールでドタキャン。
行ったら確実にシンデレラもお帰り後の時間帯まで、、、時には、この時期だったら新しい一日の太陽の光を見るまで飲むお客様なので、ある意味、ホント助かりましたな。
今日は帰ろう。サッサと帰ろう。
だって腹ピーピーさ。身体ダルいさ。眠いさ。頭痛いさ。
仕事する気しねぇよ。帰ってシャワー浴びて洗濯して寝たいさ。

、、、その割りに！
お昼、この時期、、、この暑さ、、、ホントたまんねぇな。よくチャリチャリ行ったな。
「はやしまる」へ！

、、、若干、ここでツキの反動が！？外待ち７人、８人も！！
これ、絶対に昼休みの間に事務所に戻れないな～、、、
かと言ってここから軌道修正して他のお店を目指すのもしんどい、、、
あ！店長と目が合ってしまった！こりゃこのまま並ぶの確定、、、

ま、いっか！どうせ今日なんか仕事しねぇよ。
仕事の時間だってこんなブログ書いて時間が経つの待ってるくらいなんだし、、、
スローフード、スローライフ決定！！

、、、店内、暑いっす。おまけに茹で釜近くの扇風機の死角の席、、、（＾＾；）
本日、気持ち的には限りなく「醤油らぁめん」！
「わんたん」どうする！？今日の体調では５個はヘビーだな。３個くらいにしてもらおうか、、、
な～んて気持ちがキレ～にすっ飛び、、、

「塩つけめん」１．５玉に「わんたん２個」で！！

レギュラーのつけ麺、久々な気がするな～
このところ炸醤麺とか背脂煮干ばっか食べてたもんな～（＾＾）
でも！！でも！！
やっぱ、ウマ～＼（＾０＾）／
麺、ウマ～！！つけ汁、ウマ～！！
麺とかさ、ツルチュルだよ。こういう食感の麺、好きなんだよな～（＾０＾）
ホントつけ麺チョイスしといてよかった～！！

つけ汁もウメェ～！！
いい味なんだよな～（＾０＾）
スープ、だよな～。スープの旨みがね、沁みますよ。
、、、やっぱ「らぁめん」の方がよかったか！？

悩ましい（＾＾；）

ワンタンはジュル、ズビビビ～な皮に、中の餡は激熱、プリッと歯応えに生姜の風味がナイス！
やっぱ「はやしまる」はワンタン外せないな～（＾＾）

最後はスープ割りまで完食！！汗だく！！デトックス！！
お昼休み終了の時間に「はやしまる」でスープ割り飲んでるってな状況だったのですが、、、
ま、構いやしねぇ！ってな気分に、タラタラとチャリチャリ漕いで事務所に戻るのです～（~０~）

美味しかったです！！
ごちそうさまでした！！