かいけー君のぼやき

食って飲んで、愚痴ってぼやいて、また明日

Rahmen Yahman(ラハメン ヤマン)@江古田

2011-11-06 19:37:24 | 麺・ラハメン ヤマン
全くダメージからの回復を見ない本日!(ーー;)!

昨夜ね、実家にお土産を持って行ったのですよ。社員旅行のお土産。
そうすると、ま、だったら夕飯でも食って行くでしょ!?ってことになり、当然に宴会並の、、、宴会以上の!?酒が出まして。
、、、実家に顔出すのも、中途半端な体調で行くと冗談じゃないダメージを負います(ーー;)

ウチの親父、基本的な酒のキャパ、全然僕より上なんスよね(^^;)
ホント、いい歳なのによく飲むよな~っとビックリするくらいな飲みっぷりっす。
そこに付き合うのも、まぁ、息子の務めかと思って一緒に飲んでるんですが、これ、けっこう油断出来ないんですよね~
、、、ダメージ負うんです。蓄積されたダメージに更なるダメージを与えるんです。
いやぁ~、、、身体の調子悪いわ~、、、ホント身体の調子悪いわ~(^^;)

ま、そんな感じの本日!パラパラ降ったり止んだりですね~
ちょうど雨が止んだ感じだったところ、ヤマンにチャリっと行きました~(^0^)

お!
冬期限定の「味噌らは・味噌つけ」が始まってます~
今シーズンの秋期限定「JAH JAH MEN(ジャージャーメン)」、美味かったな~、、、もう終わっちゃったんですね(^^;)
でも!!ヤマンの味噌シリーズ、大好きなんですよね~

「味噌らはめん」をいただきました!!

オーダー毎に胡麻油で炒めたモヤシとキャベツがトッピング!
ほんのりピリ辛の味噌の旨味!!
味噌らしい味わいと、スープの旨味のバランスがナイス(^0^)
味噌ラーメンって、味噌が強過ぎるとただの味噌、スープが感じられなくなっちゃうし、スープを活かそうとすれば味噌らしさが薄れちゃったり、バランスが難しいですよね~
でも、ホントこのヤマンの味噌シリーズは美味いっすね!絶妙なバランス感ですよ!!
美味いっ\(^0^)/

チュルチュル、スルルッとな中細ストレート麺!!
今日は特に小麦の香りを感じましたね~
こちらの、うどんの様なコシの麺、好きなんですよね~、美味いな~(^0^)

なんか叉焼の肉質が変わった様な、、、変わらない様な!?気のせいか!?
、、、気のせい、な気がする。体調の問題の様な(^^;)
とにかく~!
最後は丼持って完食!!当然に完食!!
これから春まで食べ続けます~!!味噌、食べます~!!

美味しかったです!!
ごちそうさまでした!!

麺や 七彩@都立家政

2011-11-06 18:58:29 | 麺・麺や 七彩・江戸甘
あ~、、、
日曜が終わっていく、、、しんどいっすな。すげーダルイっす。

え~っとですね、木曜金曜で、社員旅行なんぞ行っとりました。
、、、まこと過酷な旅行でございましたな。マジで。
ホント思うけど、社員旅行とか1泊で十分っす。2泊以上あったら死んでしまいますわ。
、、、っつーか、1泊で死亡っす。
木曜朝の7時30分に集合し、そこから飲んで、飲んで。そして飲んで、飲んで。またまた飲んで、飲んで。
2時くらいまで飲んでたらしいっす。一応、お断りしておきますが、深夜2時ね。
死ぬよ、そりゃ。翌朝には、
「帰りたい~、帰りたい~、もう帰りたいよ~」
っと泣きのセリフを連発してました。全く笑えない感じで。マジ泣きで。
、、、なのにね、どーしてなのかね!?昼にはビール飲んでまして。観光しては飲んでまして。気付けばいつでも右手に缶ビールでして。
まぁったくアルコールが抜けない2日間でした。

そんな蓄積、痛恨のダメージ負っていた土曜日。これは土曜日ネタっす。
天気予報で日曜は雨みたいな話だったので、だったら土曜はチャリで移動、、、
っと思ったら、走り出した瞬間に、あまりの身体の重さに心が折れそうに。
エッチラオッチラ到着の「七彩」でございました~

前の週だっけな!?久々の七彩で、限定のつけ麺食ったらえれー美味かったもんで。
なんで、今度はレギュラーを!って目論み。

「醤油つけ麺」に味玉で!!

、、、ウンマッ!!
ピロピロ、ズビビッとな手揉み平打ち麺!!
チュルチュル、ムニュッとな食感に、うどんの様なコシがたまらんっす。
いっや、美味いな~\(^0^)/

「これ、醤油にも合うんですよ。お好みでどうぞ。」
っとサービスでいただいたのは、限定メニューで使われている燻製小麦粉!!
これがね、これがあると、全くの別物になりますね!!ホント全く別物っすね!!
香りって、やっぱ味覚に与える影響絶大っすね~
この薫香があると無しでは全く別の麺を食べてる感じですわ。
しかも別皿で出していただいたんで、小麦粉を塗して食べるのと塗さないで食べるのと、食べ比べが楽しい!!
、、、うんめぇな~

鶏の旨味のスゲー濃いい浸け汁!!
濃いいのに、すっきりとしていて雑味など無し。臭みも当たり前に無し!!
う、う、美味い!!ちょっとビックリに美味い!!

トロリン、テロリンな味玉も、これ、ホントに美味いな~
、、、ちょいとトロリン過ぎて黄身が流れちゃったけど(^^;)

最後はスープ割りで満腹、満足!!
やっぱこりゃ通わなきゃですな。ホント美味いっすわ。
七彩、本格的に周回ルートに復帰です(^^;)

美味しかったです!!
ごちそうさまでした!!