あぢぃ~、、、眠ぃ~、、、頭痛ぇ~、、、(→o←)
いつまで経ってもスッキリ治らない風邪に、またまた夏バテ・残暑バテ!(-_-;)!
午後は電車だけじゃなくて事務所、下手するとお客様のところでも意識飛んでます。
酒飲んで記憶が飛ぶのは日常として!?、何をどうしても意識が飛んでしまうのですよ、ひどいのですよ*~(Θ_Θ)
そんな本日!池袋から所沢方面にハシゴでお仕事!
途中、「Hulu-lu(フルル)」へ行きました~!
「つけ麺」です!!
塩ラーメンが美味かったな~って記憶で行ってみたら、、、金曜はつけ麺オンリーの様で(~_~;)
200gか300gを選べるそうで、ハラヘリヘリハラだったので300gをお願いしました~
ちょいと待って、、、到着(^O^)
ん~、、、ん!?真に勝手ながら、想像していたのと全然違う。塩つけみたいなの想像してました(~_~;)
しかし!到着したつけ汁は醤油!!
つけ汁の表面、ラードがけっこう厚めの層になってますよ。
中にはメンマがたくさん入ってますね~
キンキンに麺が冷えてるわけじゃないのに、角氷とサニーレタスで涼しげなルックス!!こりゃいいっすね~!!
しかし!!舐めてみると、、、アッツゥ(◎o◯;)
かなりつけ汁熱いっす(~_~;)
柚子の風味がけっこう強く、粗挽きの黒胡椒のスッキリと唐辛子のピリッと刺激に意外な程にかなりの甘み。
黒く見えるのは胡椒だけじゃなくて煮干しの魚粉ですかね~!?魚が香ばしく立ち上がりますよ~
平打ち気味の麺を浸し、ズズッと啜る!!
このつけ汁の器、マグカップの様な取っ手が食べやすくていいですね!
熱々の汁に浸した麺を、一気に啜り上げるのは気持ちいいっす\(~o~)/
ラーメンの麺はプツプツと点々の見える麺でサクッと歯切れ楽しい麺だったと記憶してますが、、、つけ麺だと全然違うね!!
ピシッとツルモッチリないい感じ!!美味いっす!!
食べ始めは脂のマッタリなコク、甘みから、次第にスープのダイレクトな旨味が感じられますね~
途中で、添えられたライムを麺に搾りかける!
パーッと広がるライムの香りがいいです(^0_0^)
一気に爽やかになりますよ~\(^O^)/
半分くらい麺をつけ汁に浸し、啜る!!
ん~、、、美味い!(〃▽〃)!
最後はスープ割りをいただき完食!!
美味しかったです!!
ごちそうさまでした!!