はやしまる＠高円寺

えれぇ暑いな。
お昼になって、日差しがチクチク刺さりますがな(・・;)

いやぁ～、お腹いっぱい！
今日はこれから事務所戻って、後は１日過ごすだけ。夜を待って飲みに出るだけ(^o^)v

とりあえず、帰りの移動を使って作文！
7月27日です！
「はやしまる」情報では、ホントのこと言えば、誰よりも早くゲットし、限定は誰より先に食いたいと思っているのだが。
しかしながら、そうも上手くはいかないもので、お知り合いの方から、
「それはそれは旨かったぜ！！」
ってなメールが届き。
こりゃいかん！っと昼休みに鬼ダッシュでチャリ往復した次第。

「冷やし担々麺・わんたんスープセット」です！！

豆乳ベース！？の白いスープに、辣油の朱！
トマトの赤に、水菜の緑が鮮やかです～
見事な美しさですね～(~o~)

して！スープを飲むと、、、円やかな旨味に、スッキリした後味！
胡麻はそれほど強いわけではなく、バランスの胡麻風味って感じですね～
意外にたっぷりな水菜や胡瓜の食感もあって、とにかく爽やか(≧▽≦)
美味いっす！！
でも、肉味噌の旨味とコクで、ウマアッサリ！！
ん～、、、バランスだなぁ～(~o~)

麺は、これ、専用に打った麺かな！？パクチーと一緒かな！？
とにかくレギュラーの麺とは違う、ちょい細めの仕様！
ただ！麺のコシは、冷やしだから！？むしろ強く感じるくらい！！
この麺、うんまっ＼(^o^)／

途中、スープでホッと区切りを付けながら、完食！！一気に完食！！
雲呑も食べて、ボリューム的にも満足！！満腹！！

美味しかったです！！
ごちそうさまでした！！

ヤマン＠江古田

都心はもう人が少ない感じしますねぇ。
道路も車少ない気がするし。
夏休みの方が多いんでしょうなぁ。
そんな雰囲気だけは感じるんで、なんだか毎日が金曜みたいな気分だわ。

今日仕事してるから、休みじゃないことだけは確実。
けど、半分休みみたいな雰囲気！？
そうか！今日は金曜だな！

みたいな感じ。うん。
あ～、あながち今日に至っては間違いでもない。
明日から休むぜ～v(￣Д￣)v

けど、ネタ的にはまだ7月。
7月26日、日曜です。
金曜の晩にだいぶフィーバーしてしまった結果、前日25日の土曜は死亡！
世間復帰のリハビリに！？
ご近所、勝手に個人的な週末ホーム設定のこちら、「ヤマン」へ！
前回着た時は、まだ始まっていなかったけど、とうとう今シーズンも解禁ですね～

「鶏の冷た～い塩らはッ！」です！！

麺、スープは当たり前にしても、丼も、そしてレンゲまでも冷やされた、本当に「冷た～い」仕様！
煮浸しの茄子、鶏胸叉焼に、センターには半味玉が！
で！
これがポイントよね～！刻み大葉にトマトベースの、これ、サルサソース、なのかな！？味変アイテムが(~o~)

まずは！大葉、トマトソースが混じらない様にスープを！
ウマッ( 〃▽〃)
鶏のコラーゲンですかね。シャバシャバではなく、ちょいとトロ～ンと。
雑味、臭いの無い、純粋な旨味！！
冷た～くって、でも、舌の上でじわ～っと旨味が(≧▽≦)

そして麺！！
こちらの麺の旨さと言ったらないね！
冷たく締めても、そのしなやかさ、芯にグニンとしたコシ、香りは損なわれることはなく。
むしろ、とろみのあるスープを持ち上げ、シュバッと口に躍り滑り込みます＼(^o^)／

叉焼に、茄子、味玉を食い！
そして、途中半分くらいになって、大葉とトマトソースがガーッと混ぜます！
すると、何とも言えない、、、メキシコ、そんなイメージ(^_^;)
最後、1/4くらいになったら、カウンターにあるペッパーソースを数滴！
、、、メキシコだね。個人的イメージでは、これは完全にメキシコです(笑)

飽きることなく、むしろ食べ進めれば進めるほど、どんどん食べたくなるこれ！！
当然に、丼持って完食なのです～(~o~)
美味しかったです！！
ごちそうさまでした！！