ヤマン＠江古田

月曜だ～

頭、すっきりしない。
酒、すっきり抜けない。
洗濯物、すっきり乾かない。

、、、色んな意味で黴が生えそう。

なんか、出掛けるアポを忘れてるんじゃね！？
いや、そもそもアポ取ること自体をどっか忘れてるんじゃ！？
って気がしてくる、本日、お出掛け無しなんやday(￣▽￣;)

ま、そんなわけで、本日は事務所からチャリっと食べに出たわけなのだが！
が！これはそのお弟子さんのお店ですね。
11月1日のネタ！
前日の痛恨のダメージから復帰のこの日！
朝から「ヤマン行くぜ！！JAH JAH MEN（ジャージャーメン）食うぞ！！」っと意気込んで出発！

、、、ん(￣□￣;)！？
11月8日の立冬を前にして「ヤマン」には冬到来！

「味噌つけめん」です！！

オーダー毎に、中華鍋でキャベツ、モヤシを煽っての仕上げ！
香ばしい炒め油をまとったパキパキ！シャキシャキのモヤシ！キャベツです！

浸け汁は、生姜やニンニク、胡麻が効いた、味噌らしい旨味とパンチがありつつ、それでいてベースのスープの旨味が活きたもの！
うんまぃっすね！！スンゲーわ（○_○）！！
麺がグイグイ進みます(*≧∇≦)ノ

この麺が！この麺がまたウマッ！！
スープを絡めるしなやかな細さがあり、でも、グニン！っとコシ！！
たまらん麺ですわ。

途中、浸け汁の中のメンマに、刻み叉焼！角煮を食べ！
最後はスープ割をいただき完食！！最高の満足と、心地好い満腹感をもって完食！！

美味しかったです！！
ごちそうさまでした！！