さくら海老かき揚げ おしんこ キンキ塩焼き さしみの店さかなや 金沢八景

おはようございます。たかやです。今日は通常勤務、明日は一人勤務、4日は祭日勤務です。昨日はお休みで銀座プランタン本館B2Fのドゥース・フランス ビゴの店へ行って、昨日まで関東地方限定で販売していた桜のフランスパンとバタールなどを購入後、新橋まで歩いて中国ラーメン揚州商人ラーメンでスーラータンメンと生ビールジョッキを楽しみ、夕方はashina style　カフェエカーネで今日まで開催の「HAKU フォト in カフェエカーネ」に行ってきました。5月3日は姪っ子達が参加するザよこはまパレードに行く予定です。

フードアナリスト初級はその入門偏。フードアナリスト初級検定で出題されそうな問題、安土桃山時代には、ヨーロッパ文化が伝来し、パンやカステラなどが日本に入ってきました。 ○か×、答えは初級フードアナリスト検定問題集で。フードアナリスト初級検定は食べ歩きが好きな方にはぴったりのネットで取れる検定です。


2009年4月21日は同級生とさしみの店　さかなやで竹の子と豚肉の炒め煮のお通し315円、刺身盛り合わせ1575円(まこがれい、いさき、ウニ、のれそれ、サザエ、タコ、カワハギ)、ヤマメのイクラ1050円、平貝炙り1050円、山菜天ぷら(かたくり、あまどころ、ふきのとう)、さくら海老かき揚げ735円、おしんこ420円、キンキ塩焼き3150円を楽しみました。



住所　　  　〒236-0027　神奈川県横浜市金沢区瀬戸10-1 金沢八景の16号線沿いの居酒屋
電話/Fax　　045-785-8277
営業時間　　17：00～23：00  
定休日　　　日曜日


▲さくら海老かき揚げ


▲おしんこ


▲キンキ塩焼き

たかやの食べ飲み歩きでは食べ歩き情報も。 日替わり画像はたかやの一人旅で。さしみの店　さかなや過去ブログ記事はこちら。さしみの店　さかなや2009年4月21日最新画像はこちらです。

ashina style　カフェエカーネから引用したイベント情報です。
■葉山芸術祭協賛　「HAKU フォト in カフェエカーネ」のお知らせ おいしい燻製とワインを手にHAKUさんのフォトの世界を愉しんでみませんか？
今回、ＨＡＫＵさんは「秋谷劇場」をテーマに音と詩をコラボさせて秋谷の劇場を表現してくれます。山あり、空あり、海あり・・・そして、幻のような夕日・・・
数多くの作品を展示し、秋谷をフォーカスしたポストカードや写真を販売します。下記の期間、カフェエカーネではHAKUさんのフォトギャラリーを記念して5種の燻製と5種のワインを選べるスペシャルメニューをご用意します。勿論、コーヒー、紅茶、お食事も可能です。
■料金：入場無料　ポストカード￥120　　燻製＋ワイン＋ポストカード（全てお好きなものが選べます）　￥1200
■日時：4/25（土）～5/1（金）お昼　11：00～16：00/夜の部17：30～20：30　■期間4月25日 (土)～5月1日 (金)・・・カフェ・カーネ（芦名）　5月3日
(日)～5月5日 (火)・・・HAKU自宅
■時間　お昼　11：00～16：00/夜の部17：30～20：30

揚州商人様　ラーメン試食モニター20名様募集！！　←参加中

映画「食客」　公開中！

【春の旬野菜講座】講座レポーター2名募集！～アスパラガスの魔法～　←参加中
日本酒とお蕎麦、ゆっくりした時間を楽しみたいです。
越後料理とへぎそばのお店 匠 四谷店様　試食モニター10名様募集！！　←参加中

揚州商人ラーメン試食モニター5

親子三代

揚州商人の麺

揚州商人新聞

中国ラーメン揚州商人働く仲間ブログ

2009年4月25日の夜は中国ラーメン揚州商人ラーメン試食モニターに参加。
揚州商人ラーメンは初めてで、今回行ったお店は横浜スタジアム前店。

赤い看板は結構派手で入りにくいようなイメージでしたが、店内は日本の昭和30年代を思わせるような中国版という感じで店内ではのんびりした時間を過ごすことができました。 当日は、まずは生ビールジョッキ530円と老酒徳利530円を注文して、選ぶのも楽しいカラフルなメニュー(商品のアレルゲン情報シートも用意してあります)を見ながらメンマ200円とチャーシュー300円も追加注文。お水の代わりにジャスミンティーが出てきました。今回、タンタン麺880円と揚州濃厚塩ラーメン840円をモニターしました。麺の種類は刀切麺(とうせつめん　細麺)と柳麺(りゅうめん　太麺)どちらか選べます。タンタン麺は柳麺を選びました。主な具は豚挽き肉・ほうれん草・ザーサイ、ピリ辛濃厚スープでスープの温度も熱くて(ぬるくなく)完食、穴の空いたレンゲで具も美味しくいただきました。揚州濃厚塩ラーメンは刀切麺を選びました。主な具はザーサイ、竹の子、ネギ、椎茸、鶏肉、モチモチした塩感の刀切麺と味のコクのあるスープですが後味はすっきりしています。デザートに夢ごこち杏仁豆腐380円でお腹いっぱい楽しみました。当日のお客さんは若い体育会系の学生団体、ご夫婦らしい2人、男性1人、杏仁豆腐だけ楽しんだカップル、女性2人など年齢層は様々でした。東京、神奈川、千葉、埼玉にも店舗があるので次回は別の麺、特にスーラータンメンも楽しみたいと思います。2009年4月30日に新橋店でスーラータンメン食べてきました。スープも完食。試食モニターのブログ記事は逐次更新しますので、ご期待ください。モニター記事一覧はこちらです。中国ラーメン揚州商人働く仲間ブログ更新楽しみにしています。


▲揚州濃厚塩ラーメン


▲揚州濃厚塩ラーメン　主な具はザーサイ、竹の子、ネギ、椎茸、鶏肉


▲タンタン麺　主な具は豚挽き肉・ほうれん草・ザーサイ

中国ラーメン揚州商人ラーメン 　横浜スタジアム前店
住所　横浜市中区山下町194 外丸ビルディング1F
電話　045-212-0288
営業時間 　11:00AM～4:00AM 
定休日　　無休

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