井上酒造蔵元見学 デジブック

2007年10月27日は神奈川の地酒、井上酒造に蔵元見学してきました。蔵元内の改装工事中でしたが蔵元内を蔵元に説明していただきました。仕込み水は地下150mの硬水を使用。お土産には、金賞受賞の大吟醸と純米大吟醸、若水使用の純米吟醸を購入。他の画像は　http://mixi.jp/view_album.pl?id=6671284&mode=photo
で。

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鯛の塩焼き とび徳 炭火焼き(舞岡)

おはようございます。たかやです。今日はお休みです。昨日は姪っ子達のリクエストで喜八で焼き鳥を購入して帰宅しました。明日はへぎそばの本家 匠でへぎそばを楽しむ予定です。

2009年5月5日は戸塚の炭焼ステーキとび徳に初めて行ってきました。

JR戸塚駅から歩いて20分程度のお店。炭火焼ヒレ3990円(ヒレ肉・野菜・焼きおにぎり・お新香・コーヒー)、鯛の塩焼き1680円、茶碗蒸し735円、店主お勧めで最初に塩だけで蕎麦を食べたざるそば840円(つゆは七味を使うのと使わない分の2個用意してありました)などを楽しみ、約3時間程度のんびりした時間を過ごし炭火焼きはレモンの絞り汁・七味が少し入った塩、特製ダレを付けて楽しみました。
炭焼ステーキとび徳
住所：横浜市戸塚区舞岡町１１２６
電話：０４５－８２４－１７３５
定休：火曜
営業：１２時～１４時／１７時～２１時


▲当日の魚は鯛がありました


▲炭火でゆっくり焼いていただきました


▲炭火で焼いた魚は特に美味しいです

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