巌の泉本醸造 清水酒造 津久井町 神奈川の地酒を愛する会

おはようございます。たかやです。今日は通常勤務です。昨日の夕方は母親とさしみの店　さかなやに行く予定でしたが土曜日か来週の月曜日に変更です。

フードアナリスト初級はその入門偏。フードアナリスト初級検定で出題されそうな問題、フランス版の「ミシュラン・ガイド」は、毎年２月から３月にかけて改訂版が発行されます。○か×、答えは初級フードアナリスト検定問題集で。フードアナリスト初級検定は食べ歩きが好きな方にはぴったりのネットで取れる検定です。


2009年4月26日の午後は神奈川の地酒を愛する会の最後のイベントにに参加しました。参加人数は42名。会場は和食「寒山」藤沢市藤沢555 さいか屋8階、会費　5000円。清水酒造㈱巌の泉津久井町中野1322のお酒を蔵元さんから説明していただきながら料理と会話で盛り上がりました。イベント終了後、高田屋で蕎麦を楽しみました。
過去のイベント内容ブログ　
当日お会いした湘南ビーチＦＭ“Back To The Oldoes"のDJ晋道はるみさんのブログです。

住所　神奈川県藤沢市藤沢５５５　さいか屋８F
電話　0466-23-0090
営業時間　11：00～22：00（L.O.21:00）
定休日　無休

▲巌の泉本醸造


▲前菜


▲お造り

たかやの食べ飲み歩きでは食べ歩き情報も。 日替わり画像はたかやの一人旅で。

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2009年1月9日さしみの店さかなや デジブック

2009年1月9日はさしみの店さかなやでかながわの地酒の会の仲間とミクシーの友人と4人で新年会でした。お通し、刺身盛り合わせ、自家製からすみ、北海道産ししゃも♀、いかげそわた焼き、海の幸サラダ、おしんこ、神奈川の地酒を含めた日本酒、生ビール、海鮮雑炊、常連さんからのお裾わけで天然ブリかま焼(12キロ物)を楽しみました。
ミクシーで画像も公開。

たかやの食べ飲み歩きでは食べ歩き情報も。 日替わり画像はたかやの一人旅で。

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清水酒造 巌の泉 津久井町 神奈川の地酒を愛する会

おはようございます。たかやです。昨日と今日とお休みです。昨日は戸塚のとび徳に初めて行ってきました。炭火焼きの野菜やヒレ肉、魚などを楽しみました。今日の夕方は母親とさしみの店　さかなやに行く予定です。

フードアナリスト初級はその入門偏。フードアナリスト初級検定で出題されそうな問題、「フードアナリスト」は、常に「ホスピタリティ」、「Thanksandrespects」（感謝と尊敬）の精神を持つことが重要です。○か×、答えは初級フードアナリスト検定問題集で。フードアナリスト初級検定は食べ歩きが好きな方にはぴったりのネットで取れる検定です。


2009年4月26日の午後は神奈川の地酒を愛する会の最後のイベントにに参加しました。参加人数は42名。会場は和食「寒山」藤沢市藤沢555 さいか屋8階、会費　5000円。清水酒造㈱巌の泉津久井町中野1322のお酒を蔵元さんから説明していただきながら料理と会話で盛り上がりました。イベント終了後、高田屋で蕎麦を楽しみました。
過去のイベント内容ブログ　
当日お会いした湘南ビーチＦＭ“Back To The Oldoes"のDJ晋道はるみさんのブログです。

住所　神奈川県藤沢市藤沢５５５　さいか屋８F
電話　0466-23-0090
営業時間　11：00～22：00（L.O.21:00）
定休日　無休

▲和食「寒山」外観


▲清水酒造蔵元清水圭太さん


▲乾杯で飲んだ大吟醸

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浅草むぎとろ デジブック

2008年4月12日に浅草を楽しんできました。今回は浅草むぎとろ、ビアホール
フラムドール、ちゃんこ鍋の「ちゃんこ巴潟」両国店と一日浅草を満喫しました。最初は浅草むぎとろで昼食です。平日は1000円でバイキング形式のむぎとろもあるようです。浅草を散策しながら喫茶店でコーヒーを飲んだ後、ビアホール
フラムドールでアサヒビールを楽しみました。隅田川遊歩道を歩いて江戸東京博物館へ寄った後ちゃんこ鍋の「ちゃんこ巴潟」両国店へ。 塩ちゃんこ、ビール、日本酒を楽しみました。

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ポテトコロッケ ウインナソーセージ 豚肉のカレー焼き Aランチ らんぶる

おはようございます。たかやです。今日と6日とお休みで、どこかへ食べ歩きに行く予定です。

フードアナリスト初級はその入門偏。フードアナリスト初級検定で出題されそうな問題、最初に発行された「ミシュラン・ガイド」には、レストランの評価はされていませんでした。○か×、答えは初級フードアナリスト検定問題集で。フードアナリスト初級検定は食べ歩きが好きな方にはぴったりのネットで取れる検定です。


2009年4月23日のランチは勤務先から近くのらんぶるでポテトコロッケ、ウインナソーセージ、豚肉のカレー焼き、飲み物付きのAランチを楽しみました。

住所　神奈川県横須賀市船越町1-48
電話　046-861-3069


▲らんぶる外観


▲日替わりランチは2種類


▲2009年4月23日のAランチ　ライス・スープ・飲み物付

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小田原お堀端 万葉の湯 デジブック

2009年1月17日は澤亭（さわてい）でランチを楽しだ後、小田原お堀端 万葉の湯で、のんびり時間を過ごしました。
5階の大浴場から6階の露天風呂へは大浴場から階段で昇って行けます。
温まった後はリラックスルームで多チャンネルのテレビを見て、夕食は早めに楽しみました。
夜食は味噌ラーメンとエビス、寝る前に40肩の痛みをマッサージ、インターネットも無料で楽しみました。

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かしわ南ばん 春日野 田浦

おはようございます。たかやです。今日は祭日勤務です。4日、5日とお休みです。昨日は姪っ子達が参加したザよこはまパレードに行って約300枚の写真を撮ってきました。

フードアナリスト初級はその入門偏。フードアナリスト初級検定で出題されそうな問題、ヨーロッパで、ナイフ、フォーク、スプーンをセットで食事する形式が確立されたのは、16世紀に入ってからのことです。○か×、答えは初級フードアナリスト検定問題集で。フードアナリスト初級検定は食べ歩きが好きな方にはぴったりのネットで取れる検定です。


2009年4月10日は勤務先の近くの春日野で、かしわ南ばん700円を食べ汁も完食、体も温まりました。

住所　神奈川県横須賀市船越町１丁目５７
電話　046-861-3832


▲春日野外観


▲お品書き


▲かしわ南ばん

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チャーハン スタミナバーコー麺 珍来 ザよこはまパレード

おはようございます。たかやです。今日は姪っ子達が参加するザよこはまパレードに行く予定で、もしかしたら六浦睦鼓笛隊のキッズパレードに一緒に参加するかも。地デジデビューになるでしょうか？テレビ放送はtvk【録画放送】5月3日 18:30～21:50【再放送】6月1日 18：30～21：50（時間予定）横浜市ケーブルテレビ協議会【生中継】5月3日 10:30～13:30（予定）イッツコミュニケーションズ/ケーブルシティ横浜/ケーブルネットつづきの森/J:COMせたまち/YOUテレビ/横浜ケーブルビジョン/横浜テレビ局/
メディアッティかながわ/JCNよこはま（予定）※詳細はごらんのケーブルテレビまでお問い合わせください。

フードアナリスト初級はその入門偏。フードアナリスト初級検定で出題されそうな問題、ルネッサンス様式で作られたチェストは衣類などの収納の他、腰掛やテーブル、寝台などを兼ねています。○か×、答えは初級フードアナリスト検定問題集で。フードアナリスト初級検定は食べ歩きが好きな方にはぴったりのネットで取れる検定です。


2009年4月10日は勤務先の近くの珍来でチャーハン500円(チャーシューと卵の入ったもの)と、20日はカレー風味の豚肉空揚げがのったスタミナバーコー麺700円をスープも残さず完食し楽しみました。

住所　　 神奈川県横須賀市船越町1-51
電話　 046-861-0147


▲珍来店内


▲シンプルなチャーハンだけどなかなか美味


▲スタミナバーコー麺

たかやの食べ飲み歩きでは食べ歩き情報も。 日替わり画像はたかやの一人旅で。

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全画像とおまけ画像 揚州商人ラーメン試食モニター完結編

親子三代

揚州商人の麺

揚州商人新聞

中国ラーメン揚州商人働く仲間ブログ

2009年4月25日の夜は中国ラーメン揚州商人ラーメン試食モニターに参加。揚州商人ラーメンは初めてで、今回行ったお店は横浜スタジアム前店。

赤い看板は結構派手で入りにくいようなイメージでしたが、店内は日本の昭和30年代を思わせるような中国版という感じで店内ではのんびりした時間を過ごすことができました。

当日は、まずは生ビールジョッキ530円と老酒徳利530円を注文して、選ぶのも楽しいカラフルなメニュー(商品のアレルゲン情報シートも用意してあります)を見ながら酒の肴にメンマ200円とチャーシュー300円も追加注文。お水の代わりにジャスミンティーが出てきました。今回、タンタン麺880円と揚州濃厚塩ラーメン840円をモニターしました。

麺の種類は刀切麺(とうせつめん　細麺)と柳麺(りゅうめん　太麺)どちらか選べます。タンタン麺は柳麺を選びました。主な具は豚挽き肉・ほうれん草・ザーサイ、ピリ辛濃厚スープでスープの温度も熱くて(ぬるくなく)完食、穴の空いたレンゲで具も美味しくいただきました。

揚州濃厚塩ラーメンは刀切麺を選びました。主な具はザーサイ、竹の子、ネギ、椎茸、鶏肉、モチモチした塩感の刀切麺と味のコクのあるスープですが後味はすっきりしています。

デザートに夢ごこち杏仁豆腐380円(ミクシー夢ごこち杏仁豆腐コミュニティ)でお腹いっぱい楽しみました。

当日のお客さんは若い体育会系の学生団体、ご夫婦らしい2人、男性1人、杏仁豆腐だけ楽しんだカップル、女性2人など年齢層は様々でした。

東京、神奈川、千葉、埼玉にも店舗があるので次回は別の麺も楽しみたいと思います。お得なクーポン券、さらにお得なクーポン券がもらえるメルマガ会員登録。サイト内は楽しい内容が盛り沢山。
中国ラーメン揚州商人働く仲間ブログ更新楽しみにしています。

モニターブログ記事一覧はこちらです。　モニター時の横浜スタジアム前店画像はこちらです。

モニター後の2009年4月30日に新橋店でスーラータンメンを刀切麺で、スープも完食、もちろん生ビールジョッキも楽しみました。モニター後に新橋店に行った画像はこちら(銀座から新橋を散策)です。


▲2009年4月30日新橋店


▲スーラータンメン


▲スーラータンメンは刀切麺で

中国ラーメン揚州商人ラーメン 　横浜スタジアム前店
住所　横浜市中区山下町194 外丸ビルディング1F
電話　045-212-0288
営業時間 　11:00AM～4:00AM 
定休日　　無休

モニタープラザでクチコミ中！

中華丼 珍来 ザよこはまパレード

おはようございます。たかやです。今日は午後7時までの一人勤務、4日は祭日勤務です。5月3日は姪っ子達が参加するザよこはまパレードに行く予定で、もしかしたら六浦睦鼓笛隊のキッズパレードに一緒に参加するかも。地デジデビューになるでしょうか？当日TVK18:30ザよこはまパレード▽「参加78団体ぜんぶ見せます!&開国博情報&必見ヴィジョン!ヨコハマもご案内!」丸山周　ほか 番組内容 : 「横浜開港記念みなと祭ザよこはまパレード」は、横浜の初夏の風物詩として広く親しまれ、今年で57回目を迎える。今年のテーマは「開港への道～出航(たびだち)のシンフォニー～」。約80の団体が出場し、「たねまる」ととも山下公園から賑やかに進む。

フードアナリスト初級はその入門偏。フードアナリスト初級検定で出題されそうな問題、豚肉の部位で、ヒレとは、ロースの内側にある最上級の部位です。 ○か×、答えは初級フードアナリスト検定問題集で。フードアナリスト初級検定は食べ歩きが好きな方にはぴったりのネットで取れる検定です。


2009年4月7日は勤務先の近くの珍来で中華丼500円を楽しみました。

住所　　 神奈川県横須賀市船越町1-51
電話　 046-861-0147


▲珍来外観


▲中華丼


▲メニュー

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揚州商人ラーメン試食モニター6

親子三代

揚州商人の麺

揚州商人新聞

中国ラーメン揚州商人働く仲間ブログ

2009年4月25日の夜は中国ラーメン揚州商人ラーメン試食モニターに参加。揚州商人ラーメンは初めてで、今回行ったお店は横浜スタジアム前店。

赤い看板は結構派手で入りにくいようなイメージでしたが、店内は日本の昭和30年代を思わせるような中国版という感じで店内ではのんびりした時間を過ごすことができました。

当日は、まずは生ビールジョッキ530円と老酒徳利530円を注文して、選ぶのも楽しいカラフルなメニュー(商品のアレルゲン情報シートも用意してあります)を見ながらメンマ200円とチャーシュー300円も追加注文。お水の代わりにジャスミンティーが出てきました。今回、タンタン麺880円と揚州濃厚塩ラーメン840円をモニターしました。

麺の種類は刀切麺(とうせつめん　細麺)と柳麺(りゅうめん　太麺)どちらか選べます。タンタン麺は柳麺を選びました。主な具は豚挽き肉・ほうれん草・ザーサイ、ピリ辛濃厚スープでスープの温度も熱くて(ぬるくなく)完食、穴の空いたレンゲで具も美味しくいただきました。

揚州濃厚塩ラーメンは刀切麺を選びました。主な具はザーサイ、竹の子、ネギ、椎茸、鶏肉、モチモチした塩感の刀切麺と味のコクのあるスープですが後味はすっきりしています。

デザートに夢ごこち杏仁豆腐380円でお腹いっぱい楽しみました。

当日のお客さんは若い体育会系の学生団体、ご夫婦らしい2人、男性1人、杏仁豆腐だけ楽しんだカップル、女性2人など年齢層は様々でした。

東京、神奈川、千葉、埼玉にも店舗があるので次回は別の麺、特にスーラータンメンも楽しみたいと思います。お得なクーポン券、さらにお得なクーポン券がもらえるメルマガ会員登録。
試食モニターのブログ記事は逐次更新しますので、ご期待ください。

モニター記事一覧はこちらです。中国ラーメン揚州商人働く仲間ブログ更新楽しみにしています。
2009年4月30日に新橋店でスーラータンメン食べてきました。スープも完食。


▲チャーシュー お酒のお供にも最適


▲メンマ　


▲夢ごこち杏仁豆腐　ミクシー夢ごこち杏仁豆腐コミュニティ

中国ラーメン揚州商人ラーメン 　横浜スタジアム前店
住所　横浜市中区山下町194 外丸ビルディング1F
電話　045-212-0288
営業時間 　11:00AM～4:00AM 
定休日　　無休

モニタープラザでクチコミ中！

さくら海老かき揚げ おしんこ キンキ塩焼き さしみの店さかなや 金沢八景

おはようございます。たかやです。今日は通常勤務、明日は一人勤務、4日は祭日勤務です。昨日はお休みで銀座プランタン本館B2Fのドゥース・フランス ビゴの店へ行って、昨日まで関東地方限定で販売していた桜のフランスパンとバタールなどを購入後、新橋まで歩いて中国ラーメン揚州商人ラーメンでスーラータンメンと生ビールジョッキを楽しみ、夕方はashina style　カフェエカーネで今日まで開催の「HAKU フォト in カフェエカーネ」に行ってきました。5月3日は姪っ子達が参加するザよこはまパレードに行く予定です。

フードアナリスト初級はその入門偏。フードアナリスト初級検定で出題されそうな問題、安土桃山時代には、ヨーロッパ文化が伝来し、パンやカステラなどが日本に入ってきました。 ○か×、答えは初級フードアナリスト検定問題集で。フードアナリスト初級検定は食べ歩きが好きな方にはぴったりのネットで取れる検定です。


2009年4月21日は同級生とさしみの店　さかなやで竹の子と豚肉の炒め煮のお通し315円、刺身盛り合わせ1575円(まこがれい、いさき、ウニ、のれそれ、サザエ、タコ、カワハギ)、ヤマメのイクラ1050円、平貝炙り1050円、山菜天ぷら(かたくり、あまどころ、ふきのとう)、さくら海老かき揚げ735円、おしんこ420円、キンキ塩焼き3150円を楽しみました。



住所　　  　〒236-0027　神奈川県横浜市金沢区瀬戸10-1 金沢八景の16号線沿いの居酒屋
電話/Fax　　045-785-8277
営業時間　　17：00～23：00  
定休日　　　日曜日


▲さくら海老かき揚げ


▲おしんこ


▲キンキ塩焼き

たかやの食べ飲み歩きでは食べ歩き情報も。 日替わり画像はたかやの一人旅で。さしみの店　さかなや過去ブログ記事はこちら。さしみの店　さかなや2009年4月21日最新画像はこちらです。

ashina style　カフェエカーネから引用したイベント情報です。
■葉山芸術祭協賛　「HAKU フォト in カフェエカーネ」のお知らせ おいしい燻製とワインを手にHAKUさんのフォトの世界を愉しんでみませんか？
今回、ＨＡＫＵさんは「秋谷劇場」をテーマに音と詩をコラボさせて秋谷の劇場を表現してくれます。山あり、空あり、海あり・・・そして、幻のような夕日・・・
数多くの作品を展示し、秋谷をフォーカスしたポストカードや写真を販売します。下記の期間、カフェエカーネではHAKUさんのフォトギャラリーを記念して5種の燻製と5種のワインを選べるスペシャルメニューをご用意します。勿論、コーヒー、紅茶、お食事も可能です。
■料金：入場無料　ポストカード￥120　　燻製＋ワイン＋ポストカード（全てお好きなものが選べます）　￥1200
■日時：4/25（土）～5/1（金）お昼　11：00～16：00/夜の部17：30～20：30　■期間4月25日 (土)～5月1日 (金)・・・カフェ・カーネ（芦名）　5月3日
(日)～5月5日 (火)・・・HAKU自宅
■時間　お昼　11：00～16：00/夜の部17：30～20：30

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日本酒とお蕎麦、ゆっくりした時間を楽しみたいです。
越後料理とへぎそばのお店 匠 四谷店様　試食モニター10名様募集！！　←参加中

揚州商人ラーメン試食モニター5

親子三代

揚州商人の麺

揚州商人新聞

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2009年4月25日の夜は中国ラーメン揚州商人ラーメン試食モニターに参加。
揚州商人ラーメンは初めてで、今回行ったお店は横浜スタジアム前店。

赤い看板は結構派手で入りにくいようなイメージでしたが、店内は日本の昭和30年代を思わせるような中国版という感じで店内ではのんびりした時間を過ごすことができました。 当日は、まずは生ビールジョッキ530円と老酒徳利530円を注文して、選ぶのも楽しいカラフルなメニュー(商品のアレルゲン情報シートも用意してあります)を見ながらメンマ200円とチャーシュー300円も追加注文。お水の代わりにジャスミンティーが出てきました。今回、タンタン麺880円と揚州濃厚塩ラーメン840円をモニターしました。麺の種類は刀切麺(とうせつめん　細麺)と柳麺(りゅうめん　太麺)どちらか選べます。タンタン麺は柳麺を選びました。主な具は豚挽き肉・ほうれん草・ザーサイ、ピリ辛濃厚スープでスープの温度も熱くて(ぬるくなく)完食、穴の空いたレンゲで具も美味しくいただきました。揚州濃厚塩ラーメンは刀切麺を選びました。主な具はザーサイ、竹の子、ネギ、椎茸、鶏肉、モチモチした塩感の刀切麺と味のコクのあるスープですが後味はすっきりしています。デザートに夢ごこち杏仁豆腐380円でお腹いっぱい楽しみました。当日のお客さんは若い体育会系の学生団体、ご夫婦らしい2人、男性1人、杏仁豆腐だけ楽しんだカップル、女性2人など年齢層は様々でした。東京、神奈川、千葉、埼玉にも店舗があるので次回は別の麺、特にスーラータンメンも楽しみたいと思います。2009年4月30日に新橋店でスーラータンメン食べてきました。スープも完食。試食モニターのブログ記事は逐次更新しますので、ご期待ください。モニター記事一覧はこちらです。中国ラーメン揚州商人働く仲間ブログ更新楽しみにしています。


▲揚州濃厚塩ラーメン


▲揚州濃厚塩ラーメン　主な具はザーサイ、竹の子、ネギ、椎茸、鶏肉


▲タンタン麺　主な具は豚挽き肉・ほうれん草・ザーサイ

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住所　横浜市中区山下町194 外丸ビルディング1F
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