きりたんぽ鍋

 寒い時には鍋が一番のご馳走、ご飯もいっしよに煮込む秋田名物きりたんぽ鍋を作った,.

舞茸とセリかいいハーモニーを醸しそこに牛蒡と人参など加え正月の雑煮さながらフウフウしながら味わう鳥のダシがきいた汁で芯から温まる我家の定番になった。この電気コンロはムスイ鍋といい30年間使って未だに故障しない（途中で私が修理しているせいもあり）鍋には重宝している調理器具のひとつだ。