ゴーヤチャンプルー

　暑くなりゴーヤチャンプルーの苦さが懐かしくなり、スパーに行ったら新鮮なゴーヤーがあったのでさっそく買い求め付け合わせにカツオの刺身と、マグロのたたきにシラスとメカブ丼を作ってみた。玉ねぎをスライスした上にカツオの切り身を乗せカイワレ大根をトッピング、ポン酢を振りかけアッサリしたカツをの刺身に。冷えたビールが旨い。