高熱＆喉の痛みから回復した感じ。
病み上がりですが
体調は95％戻った気がします、、
とりあえず 長時間の山登りは自粛してます。
後遺症が出たらヤバいし。
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今回は散歩程度、累積標高100ｍ程度しか歩きません。
そもそも山菜という名の野菜が好きでないと
自ら山菜採りって行かないですね。
今日も食物繊維たっぷりの山菜さがしです。
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ポイント探し・・・
ウルイ畑や～～( *´艸｀)
でかいコゴミ、、、う～～む残念！！
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（下画像）しどけ 今年はタイミング良かった。
一攫千金に値します
567お陰で、登山行かず美味い山菜ゲット！？
スープが一番好きです
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（下画像）今年からコレも食べることになった
葉ワサビかな？？
辛み成分活性化にコツがいるそう？？
というのも・・・食えるのか？毒なのか？
何の植物か？
よく分からなかったが、ネットサーフィンして調べ上げました。
塩もみして80度♨晒して・・辛みが”ツ～～ン！”効いたぁ～
葉ワサビの確定です
醤油漬けも作ってみた
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コシアブラも今年初
一軍の天ぷら用
他のコシアブラ一部 キロ超えで大変
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もちろんゼンマイも
山菜歴は下画像のイタドリから始まった・・・
徳島辺りではメジャーな人気の山菜
酸っぱみを抜いて、金平や炒め物にして・・食べると激ウマ！
食べ頃のウドも見掛けたので
良い収穫でした。
採る＆食べる専門ですが(笑)
やっぱり
山菜採りは体力使いますね💦
あ～～疲れた、、、、