ひとりご飯 焼きワンタン

今夜は夫のご飯を作らなくても良いので
午後から出かけてました。

帰りに北辰さんで「鰺のにぎり」のパックを買ってきました。

その他は朝ご飯の残り物とか。。。。



焼きワンタン

これは、　今夜は蓮根シュウマイと蓮根入り中華おこわの時に

シュウマイの皮があまりそうだったので
途中から具を少しだけ皮で三角に包んで冷凍しておきました。


今夜は、それをオーブントースターで焼いただけです。


スイチリをつけて食べました。


揚げるより簡単でカロリーも低いです。



まだ、たくさんあるので週末居酒屋のおつまみにします。




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夕食は冷凍していた天ぷら＆朝食は里芋の茹で汁の味噌汁

昨夜は

１月２日に揚げた天ぷら　の残りを食べました。




さすがに蟹の天ぷらは残りませんでした。

ウドとさつま芋とピーマンは残った物を冷凍保存していました。

オーブントースターで低温で
ゆっくり焦がさないように焼くとパリッと揚げたてに近い状態になります。





早く煮えるように大根を小さめに切った「おでん」

煮えてから一度冷まして味が染みるのを待ちました。




スパイシーアヒポキ




蕪の葉の煮ひたし

〆は、新海苔のおにぎりを食べました。


そして今朝のご飯は



味噌汁は昨夜のおでんを作る時にサトイモを下茹でしたので
その時の茹で汁に白菜と貝割れを加えて作った物です。




里芋の旨みと白菜で美味しいです。



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しぶき氷を見に冬の猪苗代湖へ

１月１２日（日曜日）は
朝食を済ませてから
直売所で野菜の買い出しをして、高速にのって猪苗代まで




いつもの志田浜です。



お店の中を抜けて浜へ出てきました。




白鳥も鴨もたくさん来ています。





この日はたくさん餌をもらえているようで

水から上がってきませんでした。


一昨年はたくさんおねだりされたのですが。。。


白鳥達にも会えたし、お天気も回復してきたので

天神浜付近の「しぶき氷」を見に行く事にしました。



天神浜の駐車場へ車を置いて



こはんゲストハウスの看板の所から



林道を抜けて行きます。

私の足でも２０分くらいで着きました。



地面というか氷面に立って湖の近くに行くと滑って湖に落ちそうで怖かったです。






これからもっと綺麗になるみたいですが。。。
充分、美しいです。








自然の力を感じます。



２月の晴れた日に再訪してみたいです。




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