ビーフシチュー＆根菜サラダ

全国的に大荒れの天気
こちらも今シーズン初の本格的な雪です。


昨日買い物をしてあったので
私は出かけることもなく
朝のうちからビーフシチューを作っていました。





時間をかけて柔らかく煮たアメリカンビーフ
ホロリとほぐれます。


生でサラダで食べようと買ったマッシュルームですが
全部シチューに入れてしまいました。


デミグラスソースとケチャップとトマトジュースとコンソメキューブで味付け
仕上げに水切りヨーグルトを添えて。。



美味しかったです。


ただ、ちょっとビーフが足りなかった。





根菜サラダ


蕪と蓮根とトマト、ヤングコーン、レタス、アボカド、海苔




年末用に買ってあったワイン（ロゼ）を開けました。

残りは一升瓶から小瓶に移して冷蔵庫で保存して
クリスマスやお正月に飲もうと思います。




明日のお天気も心配。。。



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2日分の朝食

おはようございます


今朝は16日と17日の二日分の朝食です。

まずは昨日の朝食





前日漬けた「いか人参」と「白菜」はどちらもまだ少し漬かりが浅い



刻み長芋にウズラの卵と刻み海苔
よく混ぜて、麺つゆと山葵で味付けしてご飯にかけて食べると美味しいです。






今日の朝ご飯は、納豆に海苔とウズラの卵


これも美味しいです。





いか人参も白菜も美味しく漬かりました。

いか人参は少し冷凍しました。
来週あたり、解凍して食べてみますね。




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