なに、食べよう～

我が家の野菜多めの食事の記録です。
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夕食　フライ2種

2013-01-28 | うちご飯

昨夜は、牡蠣フライと蓮根のフライを作りました。

たくさん揚げて、一部は冷凍しました。



十王物産センター鵜喜鵜喜で買った蓮根で
フライと酢漬けを作りました。

新鮮な蓮根、シャキシャキで美味しいです。




キャベツは山盛り


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おひとり様の朝食　鍋のアレンジメニューと夕食

2013-01-25 | 朝食

今朝は、おひとり様の朝ご飯です。


先日の鍋キューブで作ったお鍋をアレンジしました。


お鍋の残りに、アピオスと冷凍コーン、昨日の蒸し野菜、豆乳を足して

固形のクリームシチューの素で味を調整しました。



簡単にお野菜たっぷりのシチューが出来ました。


パンは、クルミとレーズンたっぷりで美味しかったです。


コーヒーは甘い香りのライオンコーヒーです。





昨夜のおひとり様の食事は

焼きビーフンと朝食の味噌汁の残りです。


焼きビーフンは、いつもは自分で作るのですが
昨夜は半額セールで買った冷凍食品です。


やはり、自分で作った方が～。

セブンイレブンの焼きビーフンは美味しいのですが。。。。。。。



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鍋キューブを使ってみました。

2013-01-24 | うちご飯

昨夜は、気になっていた味の素の「鍋キューブ」塩味を使ってみました。


鶏だし・うま塩だという事で、鶏モモ肉を入れました。

ハンペン一枚が使わずに賞味期限ぎりぎりになっていたので

冷凍エビと一緒にフープロにかけてお団子にしました。

他には白菜やキノコ、ニラ、葱、人参、水菜





味は袋の裏に書いてあるレシピより薄めにして

食べる時にレモン汁やブラックペッパーを入れたり

辛味噌を入れたりして、いろんな味を楽しみました。


もちろん、そのままでも美味しいです。




ナムル風パプリカ



今日は、夫が出張です。

食事の心配がない上に、お天気もよくなったので

美容院へ行ったり、ウィンドーショッピングしたりしていて

すっかり、ブログのアップが遅くなりました。



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