れんこん、とったで〜。
今日、近所の知り合いの方から連絡があり、蓮根を植えてるところをもうそろそろまた耕運したいから、残りの蓮根でよかったらあるもの掘っていいよ、と言われたのら。
れ、蓮根か！と、あの沼みたいなところに体の半分以上埋まれながら採るやーつ？
と、思っておったらば、、
全くの水なし状態だった。
ただの水入れる前の田んぼなのだ。
そこにちょいちょい芽が土から顔だしてて、そこをちょいちょい掘っていくと、蓮根あるど、ということだった。
まるで田んぼの中の宝探しだ。
掘り掘りしながらバキッてたまに傷つけながら、掘ったど〜。
結構大きいのもあって、なかなか楽しかった。
そいで、帰って、もらった梅酢と和えたら美味しい。
蓮根きんぴら美味しい。。
なんかもちもち？甘い？ねばねば？
いや〜うれしかね〜。