バーベキューの打ち上げパーティーを細々と・・・余り食材片づけ会？！

※（横のメニューにある「カテゴリ」から選択すると観たい記事に絞れますので御利用下さい）


今日はサークル、「Ｋｉｄ'ｓ」のバーベキューを終えた打ち上げ？的な集まりでｔｅｒｕ家に数名集まってホームパーティ＾＾

まあ言うなれば・・・

ＢＢＱで余った食材を頑張って食べる会

ともいいます＾＾；

今回は急な召集を掛けてしまったので参加はｔｅｒｕ入れて４人だけ。

まあ料理を作る側（ｔｅｒｕの手料理ですから）としては、４人ぐらいが一番作りやすい分量ですｗ。

バーベキュー当日の反省を話合う・・・はずもなく、ただただひたすら"頑張って食べて頂くだけです"







バーベキューで使うメインのお肉は、牛サーロインステーキ肉。

さて、コレをどうやってホームパーティーに使うか？が腕の見せ所。

いやぁ～普通にステーキとして焼くだけならＢＢＱ当日に皆さん食べてますからねぇ。

と言って、ステーキ以外に使おうとすると料理のボリュームが下がっちゃう。

結局は"余り食材"を使って作ったのがコレ。







アハハハ・・・ステーキです＾＾；

付け合せは、ほうれん草、じゃがいも、ナスですね。

上の白いのは、白髪ねぎです。

ソレっぽく盛り付けることでバーベキューの残りっぽさを無くしてみました。







ソーセージのトマトソースグラタン風。

コレ、バーベキュー当日にホント大量に余ってしまったソーセージ。

フライパンでソーセージを縦に１/２カットしてフライパンで炒めることで余分な脂を落としたのち、市販のトマトソースとオニオン

やピーマンなどテキトーに入れてチーズ乗っけてオーブンで焼いただけｗ。

チョーテキトーな一品ですｗ。

意外と人気があったんですよコレ。






で、なぜか一気に和食？になってしまったのは、チキンソテーの為に購入してた鳥モモ肉。

鶏肉の水炊き鍋に化けましたｗｗ。

だって～家で食べるのにステーキとチキンソテーの両方は食べるのは胃にきそうな予感がしたから・・・歳ですから＞＜；；

そんなわけで、こちらは素直に「ポン酢」で頂きました。

白菜は余り食材じゃないんですケドね＾＾；

まあ～それぐらいは出しますよｔｅｒｕもｗｗ。

キノコ類がやたら多いのもバーベキューの残り野菜ならでは？ってことでｗｗ。



結局は１つ残らず、しかも想像以上のスピードで皆さんの胃袋の中に消えていきましたとさ＾＾

まだ微妙に食材は余っている（肉は冷凍してあるんで）から、また集まったら食材の片づけを頑張ってもらわなきゃ！



ホント皆さんバーベキューお疲れ様でした＾＾