"昨晩"は一人飲み・・・さみしぃ～～＾＾；

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いやぁ～昨晩・・そう昨晩なんですけどね＾＾


一人で飲みに出かけてました＾＾ｖ


もっともご想像通り、昨晩はヘベレケェ～状態でしたんで、ブログにＵＰせずそのまま就寝＞＜；；

で！

ここ最近、びみょ～にお気に入りのお店に昨晩も行ってきました＾＾




ＢＡＲ・ＭＡＲ

このお店、スペイン料理を出すワインバー。

結構料理も美味しく、しかもリーズナブル！・・と思ったらフランチャイズのお店なのだそう。

今までにも数回行っているんですが、食材の仕入れ内容？なのかどうなのか？スゲー美味しいと思う日と、まあまあだなぁって思う

日があるって面白い店でもあります。

フランチャイズなので仕入れは安定してるはずなんだけどなぁ・・不思議だｗ。





ｔｅｒｕはワインって意外と好きで、結構飲んでます。

好きなのは白ワインで、はっきり言って詳しくはないんですけどｗｗｗ。

もっとも今回飲んでいるようなスパークリングワインも大好きです。

これは食前酒？代わりにいつも飲んでいる「モスカート」と言われる、低発酵の甘い（ジュースみたいな甘さです）ワイン。

ｔｅｒｕの知ってるだけでも、このモスカートと言われるタイプのスパークリングワインは幅広い国で作られているようで、スペイン

やイタリア、オーストラリアでもあったような。

で！

それにチョイスした料理はこちら！



えびのガーリックオイル煮です。

大量投入されたニンニクとエビ、パプリカなどをオイル煮の状態にしてあるもので、テーブルに出てきた時にはグツグツと煮立った状態

で出てきます。

別注文のパンと合わせて食べると絶妙な味！コレ美味しいです！！

そして！



ムール貝のガーリックソテーです。

今回のものは大振りなサイズが４つ。日によっては小さいムール貝がドカ盛りされてくることも・・・この違いが仕入れの・・って話。

やっぱある程度のサイズの方が美味しいですね！

結局のところ、最初のモスカートをはじめとして、ヴィダル・ブリュットと言われるドライ系の白スパークリング、スパニッシュ系の

シェリー種などのワインで舌鼓。

いやはや美味しかったですハイ！



で



やめておけば良いのに・・



やっぱ行きましたｗ


割烹料理　味の匠　山田



というか、本当はこの店に最初に行ったんですが、運悪く満席＾＾；

仕方なくＢＡＲ・ＭＡＲに行ったわけだったのですが途中で「みっちゃ～ん、店空いたよ～」と大将に電話をもらい戻ったワケです。

で！

良い刺身が入ってたんでどうしても食べてもらおうと思ってさ！と言われて出てきたのがコレ。

マグロ、ヒラメ、かんぱち、ハモ、そして！天然トラフグ＾＾

いやはや来てよかった！

いつもなら、これに天ぷらor焼き物or煮つけを頂くんですが、さすがに前の店で満腹状態でして・・・。

そうは言って、ここでも結局白ワインを飲んで（大将スイマセン・・ウイスキーのボトルが未だに空かない＾＾；）ご満悦＾＾

というわけで飲みすぎモードへ＾＾；

そして今日になってブログにＵＰしてるわけですハイ＾＾；；；



今度は誰か誘っていこ～っと・・ソコ！逃げないようにｗｗ。