ターキー2023年

11月26日、ターキーを焼いた。

3年ぶりであった。

2020年12ポンドを焼き、2021年と2022年は、仕事の都合で

参加者が少なく、小さい胸肉部分のみを買って焼き直して食べた。。

と私の5年手帳にメモがあった。。

5年手帳は便利である。

書く部分は、1日5、6行である。だから、続く。

大した事は書いてない。又、書く必要もない。

が、昨日の夕飯何食べた? 何作った? と聞かれて

すぐ答えられない自分がいる。

それくらい記憶が曖昧な自分がいる。

記憶より記録が大事。

だから、書くことにしている。

さて、今年のターキーは11ポンド。

焼き始めてから4時間かかった。

焼くのは難しくない。

解体作業が大変なのである。

うまく綺麗にカットできない。

これは何とかしないといけない。

来年の課題である。。

おっと、と、、2020年も同じ事を書いている。

と手帳にあった。。