支那そば あおば

コリちゃんは元気です
ちょと大きくなって５センチ位になりました

長かった期末がひと段落しての休日です。
小田代が原でも見に行くか・と思ったけど体力的にもムリ
曇り空だったし、あかねの風呂もあるしで本日は床屋
久しぶりのバイクが気温が下がったせいか快調だったので
五日市街道を走るついでに「支那そば　あおば」に立ち寄る。



この辺りはスピード取り締まりやってたり駐車違反も取られるので
車じゃ行きづらいんだよねー　武蔵野大学の近く。

カウンターに７人も入れば満員の小ぶりな店、店内もシンプル
メニューはラーメン￥８００、チャーシューメン、塩ラーメン。
普通のラーメンを注文・店主の愛想はありません



あの佐野実氏の弟子の店・
鶏の油が結構浮いていて熱々・あっさりした中にコクがあります。
チャーシュー、シナチク、九条ネギと小さな海苔のシンプルな構成
麺はストレート細麺でつるつるっと入ってしまい多めのスープを味わいます。
シンプルなようだけどダシが出過ぎず、昔を思い出すような一杯。
んん～ん・支那そばなんだな。
ごちでした・

新しく仲間入りしたゴールデンアカヒレ。
なんと３年以上の長生きカージナルテトラ二匹とコリちゃん二匹じゃ淋しいので。
小さいけど動きが俊敏です