百年味噌ラーメン マルキン本舗

通りすがりにちょっと気になっていた店に
突入してみます。


東松山からR407で北へ向かった左側。
駐車場が広くていいですね。
「百年味噌」ってどんなかな


店員さんは元気がよろし。
注文制なので表題の百年味噌に味玉入りを注文。

百年味玉味噌ラーメン￥850＋大盛￥150(抜)
　味玉が百年って順番おかしくね？(笑


ちょっと濃そうなスープを啜ると意外や
やや甘めの味噌でそんなに重くはないですね。
悪く言えば切れが無くて深みも無い？

この先の「みそ熊」の方がコクがあるかなぁ

麺は味噌定番の黄色縮れでもやしは
シャキッとしていていいかな。

バラチャーシューは味が染みてないけど
柔らかくてまあ良しとします。

味玉の茹で具合はいいけど妙に冷たいのと
滲み具合がもう一つかな。

後で調べたら越谷発祥の主に埼玉に１０店舗
ほどあるFC店。味噌はオリジナルで「１００年」
については特別記載が無いんだな・・

まあ駐車場が広くてすぐに食べれるし
店員の元気がよくて会計時に小さな
アイスキャンディーくれたから良かった
ことにしましょ。

ごっそさんでしたー

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