「ソロピッツァ・ナポレターナ」東京支店に行ってきました♪

ども、ナポリピッツァ星人です。とんかつやたぬきそばやお寿司にうつつを抜かしておりますが、実は2011年から19年まで、ブログやSNSに大量のナポリピッツァレポートをupしてました。
ちなみに、ナポリピッツァとは、イタリア・ナポリ地方発祥、こんがり香ばしく焼き上がったモッチモチ食感の生地、こんもりと盛り上がった淵の部分(コルニチョーネ)、豪快にして繊細な具材の盛り付けが特徴で、高熱の薪窯で短時間で焼き上げたグルメなピッツァ。ピザ、ではありません。

これまで、幾多の名店に足を運びました。東京・神奈川圏では「イル・タンブレロ」「ダ・ペッペ」「シシリヤ」「アオジソシガヤ」などなど。
しかし、名古屋にちょっと別格の店があります。「チェザリ(ソロピッツァ・ナポレターナ)」。そのオーナー・ピッツァヨーロの牧島さんは、本場ナポリでのピッツァ職人コンテストで優勝した、イタリア人も認めた名人。この店のピッツァを関東の人が食べられるのは、これまで百貨店などで催される「イタリア展」などの催事に牧島さんが参加した時だけでした。
その「ソロピッツァ・ナポレターナ」が満を持して2022年9/7、東京は千駄ヶ谷、東京国立競技場前に支店をオープン。これは関東のナポリピッツァ星人にとっては夢にまで見た素敵な重大事件です。ここへ、やっと行くことができました(^O^)



この店は、まずレジで注文して料金を支払い、出来上がると番号で呼ばれて取りに行く、ファストフード店のようなカジュアルなスタイル。容器もほとんど使い捨て。その分価格は低く抑えられていてGood!!

まずはサラダをいただいたのち、基本のマリナーラ(トマトソース・オレガノ・ニンニク)これがなんと500円税抜き。



おお、こんがりと焼き色がつき、うまそう(^O^)
ひと口かじると、小麦の香ばしい香り、コルニチョーネのモッチモチの食感。塩気もホントにちょうど良くて、もう、生地だけですっごいご馳走。
この時点でさすがのチェザリ、降参です。具材も文句のつけようがありません。

次にいただくのはピッツァ パシュクアーレ。



サルシッシャ(自家製ソーセージ)・フリアエッリ(青菜）・プローヴォラチーズ。これが1380円税抜き、なんて良心的な価格。
サルシッシャはもうちょっとクセがあってもよかったけど、メチャうまいです。

調べてみたら前回ナポリピッツァをいただいたのは2019年4月で、ほぼ4年ぶり、コロナぶりで、最高のナポピを堪能して幸せでした。
ソロピッツァ・ナポレターナ、文句なしにおススメです。詳しくはHPを。
https://solopizza.jp/shop.html